明日小寒，記得“喫1肉，食2蔬，啃3果”，少生病，健康迎蛇年

明天，1月5號正是小寒節氣，小寒大寒，可以說是一年當中最冷的時候，恰逢數九寒天，一定要做好滋補工作。

明日小寒，老傳統不能丟，別忘“喫1肉，食2蔬，啃3果”，都是應季美食，全家少生病，健康迎蛇年。

喫1肉

小寒要喫一種肉，它就是羊肉，因爲羊肉是很滋補的肉，太適合冬天喫了，小寒多喫進補身體，安康過冬。

【清燉羊肉】

準備：羊肉、蔥段、薑片、料酒、食鹽、白胡椒粉

羊肉洗淨後，冷水下鍋，加上料酒來焯水，隨後將其撈出來，沖洗乾淨備用。隨後我們準備一口乾淨的鍋子，將羊肉、蔥段、薑片都倒進去，接着往裏面加上開水來燉。大火燒開後，小火燉1個小時以上，直至燉出濃郁的香味後，加上鹽、白胡椒粉調味，出鍋開喝。

食2蔬

一、山藥

小寒這一天的餐桌上，山藥不可缺少，山藥是很滋補的食物，營養價值相當高，多喫山藥具有補虛、益氣、養胃、增強體質等好作用。

【藍莓山藥泥】

準備：山藥、藍莓醬

鐵棍山藥買來後，削皮清洗乾淨，切成小段，然後放在鍋子裏蒸，蒸到軟爛之後就可以拿出來了，放在盤子裏用勺子壓碎，之後用裱花袋弄一個好看的形狀。之後將藍莓醬和清水混合，攪拌均勻後，澆在山藥上就可以了。

二、馬蹄

馬蹄既是蔬菜也是水果，作爲蔬菜喫，營養價值極高，潤肺潤燥、補虛健脾，常喫身體更舒坦。

【冰糖蒸馬蹄】

準備：枸杞、馬蹄、冰糖

馬蹄去掉外皮，枸杞清洗乾淨，下面準備好鍋子，將馬蹄、枸杞一起倒進去，添上適量的清水開始煮，大火燒開後繼續煮上半個小時左右，最後加上冰糖，攪拌至融化以後，就可以盛出來開喝了。

啃3果

一、梨子

冬天天氣乾燥，要多喫雪梨，水分很充足，多喫有助於潤喉、潤肺，更舒服。

二、甘蔗

甘蔗，也是冬天的時令水果，常喫滋潤效果也極佳，小寒記得買點喫。

三、蘋果

小寒喫蘋果，有着美好寓意，寓意平安吉祥，也是冬天的應季水果，給全家人喫。