“小寒不排寒，一切都白談”什麼意思？明日小寒，建議多喫這4樣

導語：“小寒不排寒，一切都白談”什麼意思？明日小寒，建議多喫這4樣

“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖。”1 月 5 日，我們迎來了小寒節氣，它是二十四節氣的第二十三個節氣，一般過了小寒大寒，距離春節就不遠了。天寒地冷是這時候氣候最大的特徵，因此說小寒雖小，寒氣卻不能小覷，尤其面臨着三九天，外出保暖措施一定要在做到位，穿棉衣、戴棉帽、穿棉鞋，以免因寒冷而凍傷。

在古代，節氣被劃分爲三個階段，每個階段持續五天，形成了我們熟知的”三候“。依據《逸周書▪時訓解》記載：“小寒之日，雁北向。又五日，鵲始巢。又五日，雉始雊。”這三候形象的展示小寒的寒冷程度，這也正是進補的大好時節，“冬爲藏，冬爲終”，所以小寒勝大寒，飲食要跟上，要多喫一些進補又溫性的食物，用來驅趕寒氣，讓身體更溫暖，“小寒不排寒，一切都白談”，這句俗語可是蘊含着深深的智慧。1月5日小寒日，別忘了多喫4樣，排寒補身體，安康過冬！

【小寒喫五樣】

第一樣：韭菜--補益腎氣，旺盛精力

從小寒開始，韭菜開始陸續長出來，也是到了喫韭菜驅寒的季節，韭菜性溫、辛辣，葉片肥厚，喫起來清香脆甜，口感特別好，而且還特別的有營養，被稱爲“洗腸草”，可以補益腎氣，旺盛精力，另外，它還富含維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康有着諸多益處。

推薦美食：韭菜雞蛋餃子。

第二樣：羊肉--促進血液循環

“小寒小寒，防風禦寒”，小寒時節，寒氣久積，除了增加衣物以外，飲食滋補是最重要的，羊肉則是不二的選擇，羊肉性溫，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養元素，維生素含量也非常高，有補血暖胃、開胃健脾的功效，小寒過後，經常喫羊肉，不但可以促進血液循環、加速新陳代謝，而且還可以起到滋補禦寒的作用。

推薦美食：羊肉湯，想象一下，在寒風凜冽的夜晚，一家人圍坐在一起，品嚐着熱氣騰騰的羊肉湯，那溫暖的感覺簡直能驅散所有的寒冷。

第三樣：紅棗--補中益氣，養血安神

甜甜的紅棗不僅美味，還具有補中益氣、養血安神的功效。就像一位貼心的朋友，在寒冷的冬日裏給我們的身體帶來溫暖和滋養。無論是直接食用，還是用來煮粥、煲湯，都能爲身體帶來滋補。

推薦美食：紅棗豆漿：紅棗洗淨去核備用；把浸泡好的黃豆和去核的紅棗放入豆漿機中。加入適量的清水，一般水位在豆漿機的上下刻度線之間。啓動豆漿機的豆漿功能，開始打漿；豆漿打好後，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌至冰糖融化。

第四樣：生薑--發汗排毒

另外，生薑也是不可或缺的。俗話說“冬喫蘿蔔夏喫薑”，但在小寒這個特殊的時節，適量食用生薑能促進血液循環，幫助身體排寒。來一杯暖暖的生薑紅糖水，瞬間就能讓身體暖和起來。

推薦美食：姜棗糖

“舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀牀，檐頭冰鍾乳”，小寒後，天寒地冷我們更應該注意保暖，養精蓄銳，把陽氣藏好養足了，同時，別忘了多喫4樣，排寒補身體，安康過冬！我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

本文由喫貨峯子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~