明天小寒,建議中老年:喫2肉,食2菜,喝2湯,做2事,過寒冷15天

來源: 更新:

明天小寒,建議中老年:喫2肉,食2菜,喝2湯,做2事,過好寒冷15天

24節氣小寒明天來到,一年最冷的時間來到,老話說“小寒勝大寒、常見不稀罕”。再則小寒也處於三九時節,“小寒時處二三九,天寒地凍北風吼”,天氣寒冷,氣溫低,雨雪多,因此大家特別是中老年人羣要好好愛護自己的身體,健康的度過最冷時節。

小寒到,年味也漸濃,確保身體健康度過這個寒冷的季節,要喫好與做好。喫的對,做的好,可以更好地禦寒保暖,助力身體保持溫暖,過好寒冷15天,爲過個健康新年做準備。

明天小寒,建議中老年:喫2肉,食2菜,喝2湯,做2事,順應時節,滋補身體,健健康康過新年。

喫第一肉:羊肉

小寒時節,羊肉也被視爲理想的食材。一道美味的燉羊肉是小寒時節的經典菜品。羊肉性溫,寒冷天氣喫它,可以溫中益氣、暖胃散寒,滋補身體,對人體愛護極好,人人受益。

推薦喫法,胡蘿蔔燉羊肉。一種經典喫法,羊肉的香味與胡蘿蔔一起結合,中和羊肉的羶味,肉香,胡蘿蔔好喫。

食材:胡蘿蔔3個,羊肉2斤,鹽,生抽,胡椒粉,蔥,姜,料酒

做法:1新鮮羊肉切塊,放進水裏沖洗

2鍋裏燒熱水,放進羊肉,加入料酒去腥,煮沸,去掉血末,瀝乾水分

3胡蘿蔔清洗,切塊,薑切片

4鍋里加熱,放油,加入羊肉,大火翻炒,把水分炒幹,加入溫水,放進薑片,大火來煮

5煮沸後,轉中火煮一會,加入胡蘿蔔塊, 小火慢燉

6讓食材燉爛,起鍋前,加入鹽, 胡椒粉, 蔥花即可。

喫第二肉:雞肉

小寒節氣臨三九。老話說:逢九一隻雞,來年好身體。小寒逢三九,喫雞肉是一種習俗。

雞肉性溫,味甘,肉質細嫩,鮮美,營養高。寒冷冬天喫它,不僅能補氣補血,還能禦寒保暖,溫補身體,增強體質,安康過冬。

推薦喫法,山藥燉雞湯。小火燉出來的雞湯,是滋補佳品,湯中的營養成分易於被人體吸收,特別適合體質虛弱、怕冷的人羣食用。

食材:山藥1根,母雞1只,鹽, 姜,蔥, 胡椒粉,香菇,枸杞

做法:1母雞清洗,切塊,放進熱水裏焯水一下,去掉血末,瀝乾水分

2山藥去皮,清洗, 切塊,放進水裏,防止氧化變黑

3燉鍋里加入溫水,放進雞肉,加入薑片,大火來煮

4香菇清洗, 用食鹽搓洗一下, 清洗乾淨, 瀝乾水分

5雞湯煮沸後,加入香菇,山藥,中小火慢燉

6讓食材煮爛,起鍋前,加入鹽, 胡椒粉, 蔥花即可。

食第一菜:大白菜

冬季的大白菜水分多,營養高,價錢還便宜,是“百菜之王”。寒冷冬季喫它,不僅可以補水,還可以養顏,不上火,還可以提高身體的免疫力。

推薦喫法,大白菜燉豬肉粉條。幾種食材熱乎乎地燉上一鍋,補充了蛋白蛋白質和脂肪,身體也有了熱量,能更好地禦寒保暖。

食材:大白菜半個,五花肉1塊,粉條1把,豆腐1塊,鹽, 生抽,老抽,豆瓣醬

做法:1五花肉切片,備用。乾粉條用熱水泡軟,備用

2大白菜清洗,切塊,豆腐沖洗, 切塊

3鍋裏放油,放進五花肉,大火翻炒,把油炒出來,加入鹽,生抽,豆瓣醬

4加入白菜翻炒均勻,加入溫水,放進豆腐塊, 來燜

5煮沸後,加入粉條,繼續燉煮,讓食材煮入味

6起鍋前, 加入鹽, 蔥花,味極鮮即可。

食第二菜:菜飯

小寒到,要喫各種不同的飯。例如江浙菜飯、廣州糯米飯,北方八寶粥等。不同的地方飲食不同,在這些飯裏面,菜飯應該是最好的一種。

各種不同的食材搭配大米一起做飯來喫,營養均衡, 好看好喫,老少皆宜。

小寒時節天氣寒冷,喫菜飯,不僅美味,還能提供足夠的熱量,幫助人們抵禦寒冷喫菜飯可以幫助驅寒保暖。一家人聚在一起喫菜飯,享受着家庭的溫馨和幸福,象徵着團圓。充滿了對家人的關愛和對生活的熱愛。

菜飯的做法多樣,不管怎麼做,都是一道美食,既美味又暖胃,味道鮮美,暖暖過冬!

食材;大米,臘腸,豌豆,玉米粒,胡蘿蔔,蔥,青菜1把

做法:1大米淘洗,放進放電飯鍋裏

2臘腸切丁,豌豆粒玉米粒沖洗,胡蘿蔔切丁,青菜清洗,切碎

3食材放在大米上, 加入適量水,啓動電飯鍋的煮飯程序,來煮米飯

4米飯跳後,燜一會,打開蓋子, 拌均勻,加入鹽, 生抽,味極鮮,蔥花即可食用了。

喝第一湯;蘿蔔湯

冬天喫蘿蔔,不用醫生幫。蘿蔔是冬天裏愛護身體健康的好助手,好寶貝。

蘿蔔用來煮湯喝,不僅可以驅寒保暖, 還滋補身體。蘿蔔湯,可以給身體補充營養物質,維持人體的正常生理功能。還可以維持人體的正常生理功能,促進胃腸蠕動。還可以清涼去火,化痰止咳、利尿解毒。

推薦喫法,白 蘿蔔雞蛋湯。白蘿蔔的清火效果特別好,搭配雞蛋一起煮湯喝,暖心又暖胃。

食材:白蘿蔔半個,雞蛋3個,鹽, 胡椒粉, 蔥

做法:白蘿蔔清洗,去皮切絲,備用

2雞蛋依次打進鍋裏,煎成雞蛋餅,備用

3鍋里加入油,放進蘿條,翻炒, 把水分炒幹,加入溫水,大火煮開

4放進雞蛋餅,大火煮開即可

5起鍋前,加入鹽, 胡椒粉, 香油,蔥花即可。

喝第二湯:銀耳湯

冬季天氣乾燥,銀耳湯是最好的滋潤養人湯。銀耳是廉價但營養豐富的冬季滋補食物,人人喜歡喫。

銀耳湯可是滋陰潤肺的好幫手,幫助我們在乾燥的季節裏保持身體健康。銀耳湯能增強免疫力,預防感冒。銀耳湯可潤膚美容,延緩衰老。

銀耳煮湯的時候, 搭配不同的食材,效果更是棒棒噠,在享受美味的同時,收穫健康與美麗。

推薦喫法,銀耳雪梨湯。銀耳富含膠質,有潤肺養顏的功效,梨子則具有生津潤燥。煮好的湯,香甜美味,暖心聖品。

食材:銀耳1朵,雪梨1個, 枸杞,蓮子,百合,冰糖

做法:1幹銀耳用熱水泡發,清洗,撕片

2雪梨清洗,去皮,切塊, 去核

3蓮子,百合沖洗

4燉鍋里加入清水,放進銀耳,蓮子,雪梨,百合, 大火來煮

5煮沸後,轉小火繼續煮,讓食材煮爛

6起鍋前,加入冰糖融化, 加入枸杞即可。

做第一事:防寒保暖

防寒保暖是冬季小寒養生最要緊的事情。小寒時節,寒氣侵襲,要注意頭部、頸部、腰部和腳部的保暖,外出時要格外注意戴好口罩、帽子、圍巾等。

除了穿保暖的鞋子外,最好睡覺前用熱水泡腳。睡前用熱水泡腳,有助於促進血液循環,溫暖全身。

做第二事:適量運動

“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”冬季寒冷,適量運動仍然是必不可少的。

俗話說“冬練三九”,小寒節氣正處於“二三九”之間,因此小寒適當鍛鍊身體,對身體好處多,不僅可以有助於促進血液循環,提高身體的代謝能力,增強抵抗力,更好地跟嚴寒對抗

運動的地方,儘量選擇室內運動或者在陽光明媚的午後進行戶外活動。太早或者太晚,不要出去運動。運動前,要做好充分的熱身準備,運動時不要大汗淋漓,防止陽氣外泄。既能增強體質,又能提升身體陽氣。

最會提醒一句,小寒到,天氣寒冷,人的心情也會情緒低落。因此要情緒低落,調節心情。在陽光較好的時候,到外面多曬曬太陽,參加豐富多彩的文體娛樂活動,與家人朋友聊天等方式放鬆身心,保持內心的陽光與溫暖。

小寒時節,大家要根據自己的身體情況,選擇適當的食材,合理搭配飲食,注意保暖和良好的生活習慣,將爲我們迎接新年帶來更多的能量和健康。

愛生活,愛陶哥。感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好感謝大家的支持與關注,與鍋碗瓢盆交手三十多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裏的三餐,有家常菜、宴客菜、麪點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裏等你。

相關推薦
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。
Scroll to Top