“小寒喫3寶，賽過神仙老”，後天小寒，建議瞭解，懂喫更健康

小寒節氣，是很重要的日子，這一天之後，氣溫越來越低，這半個月的時間都得做好保暖工作，出門一定要穿羽絨服哦。

除此之外，不知道大家有沒有聽過這樣一句俗語，“小寒喫3寶，賽過神仙老”，也就是說小寒這一天，這3種美食不容錯過，後天1月5號小寒，建議瞭解，懂喫更健康，安穩迎新年。

第1寶：糯米

小寒要喫的第一樣東西就是糯米，尤其是糯米飯，是最適合小寒這天喫的，糯米有着溫補、補虛、養胃等好作用，安康過寒冬。

【糯米飯】

食材：糯米、油條、香菇、臘腸、鹽、味精、白糖、生抽、食用油

糯米洗淨後，倒在鍋子裏，添上適量的清水先浸泡一會兒，再把油條切塊，臘腸切塊，香菇洗淨後切塊。鍋內倒油，把香菇、臘腸倒進去翻炒片刻，然後加鹽、味精、白糖、生抽調味，炒勻後倒入糯米中，蓋上蓋子開始燜飯，燜好之後，最後加上油條進去，攪拌均勻後，盛出來開喫！

第2寶：羊肉

羊肉是冬天的滋補佳品，正所謂“小寒喫羊肉，大寒喫蘿蔔”，小寒這一天，羊肉不容錯過，滋補營養。

【燉羊肉】

食材：羊肉、鹽、白胡椒粉、蔥姜、白芷

羊肉洗淨之後，倒在鍋子裏焯水，焯水之後盛出來，接下來再準備一口鍋，將羊肉重新倒進去，然後加上白芷、蔥姜，添上適量的清水開始燉。大火煮開，小火接着燉1個小時，出鍋之前把鹽、白胡椒粉加進去調味，攪拌均勻就可以開喝了。

第3寶：粥

小寒還要喝粥，喝粥對於養胃、潤燥、驅寒有着不錯的效果，小寒這一天，推薦大家喝臘八粥，補足營養，增強體質。

【臘八粥】

食材：紅豆、黑豆、綠豆、小米、大米、黑米、桂圓、紅棗、蓮子、花生

將所有的東西都淘洗乾淨，然後一起倒在鍋子裏，之後往鍋子里加上適量的清水，接着蓋上蓋子開始煮。大火煮開之後，改爲小火至少燉1個小時的時間，豆子才能軟爛，直至煮到黏稠後，就可以出鍋開喝啦。