老話“肺好人長壽”，年過50，建議多喫“4白”，養肺潤肺強免疫

冬天了，天氣變冷，就很容易感冒，而且最近又有了好多流感，不少人都中招了吧？這種情況下，其實對肺部的影響挺大的，因此平時咱們要學會“養肺”，特別是家裏有老人小孩的。

老話說“肺好人長壽”，所以說咱們平時得加強潤肺，多喫點對肺好的食物。尤其是中老年人，身體在走下坡路了，要好好保養，年過50，建議平時多喫“4白”，養肺潤肺強免疫，身體更安康，身體舒坦了，幹啥都輕鬆！

一、百合

冬天，要多喫點百合，百合對於滋補、養肺潤肺有着非常好的效果，多來點百合喫，不管是炒着喫還是煲湯，都很不錯。

【芹菜炒百合】

用到：芹菜、百合、蔥花、鹽、味精、水澱粉、食用油

芹菜洗淨後切段，百合掰成片狀，蔥花切好，水澱粉調製好。接下來往鍋內倒油，等燒熱後下入蔥花爆香，接着下入芹菜和百合翻炒一會兒，直至將其炒到斷生，加上鹽、味精調味，再將水澱粉澆進去，炒到黏稠後，出鍋開喫。

二、白蘿蔔

冬天的白蘿蔔很受歡迎，它也有着很好的滋陰潤燥的好作用，價格還便宜，冬天別錯過，多喫點。

【炸蘿蔔丸子】

用到：白蘿蔔、蔥姜、鹽、味精、五香粉、蠔油、香油、麪粉、澱粉、食用油

白蘿蔔擦絲後，用鹽醃製出水，接着將水分控幹以後，往裏面倒入切好的蔥薑末，再把鹽、味精、五香粉、蠔油、香油倒進去調味，接着加上適量的麪粉、澱粉，攪拌成麪糊。下面起油鍋，燒熱後將麪糊團成一個個的丸子，下入鍋中炸到色澤金黃，即可出鍋開喫。

三、蓮藕

蓮藕也是滋潤的好東西，冬天常喫蓮藕除了潤肺潤燥之外，還起到健脾養胃、補虛益氣的作用。

【小炒藕片】

用到：蓮藕、小米椒、蔥花、大蒜、鹽、味精、醋、食用油

蓮藕把外皮削掉，洗淨後切成薄片，然後再將小米椒、蔥花、大蒜切好，接下來往鍋子裏倒油，等燒熱之後爆香蔥花、大蒜，接着下入藕片開始翻炒，直至炒到斷生後，往裏面加上鹽、味精、醋來調味，最後撒上小米椒，出鍋開喫。

四、銀耳

銀耳在冬天也要常喫，尤其是中老年人，多喫氣色更好，還有着潤肺的好作用，別捨不得。

【煮銀耳湯】

用到：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、清水

首先準備一朵銀耳，放在水中泡發一下，泡軟之後撕成小塊，倒在鍋子裏，添上清水開始煮。大火燒開之後，改爲小火繼續煮20分鐘，接着把紅棗倒進去，再煮半個小時，煮到銀耳出膠以後，放上枸杞和冰糖，攪拌均勻就可以出鍋開喝啦。