冬天，這果使勁喫，被譽“潤肺冠軍”，潤燥強免疫，比雪梨更營養

冬天的美食很多，平時除了喫蔬菜、喫肉之外，我還喜歡買點水果喫，冬天太乾了，多喫點水果補充水分，更滋潤，身體更舒坦，冬天的應季水果很多，雪梨、甘蔗、柚子、蘋果等等，都很值得喫。

冬天，重點要多喫點潤肺、潤燥的水果，因爲天氣特別乾燥，而且還是各種流感的高發期，喉嚨、肺部都有影響。

說到潤肺，很多人第一時間想到的就是雪梨，多喫梨子效果確實很不錯。

但是今天我來推薦的這種食物，它比雪梨更有營養，冬天遇到別管價格貴賤，使勁喫，它就是荸薺，也叫做馬蹄。既是水果，也是蔬菜，水分充足，清脆可口，多喫馬蹄潤燥強免疫，還有着“潤肺冠軍”的美譽，下面給大家推薦幾種美味的做法。

【冰糖蒸荸薺】

用到：荸薺、冰糖、枸杞、糖桂花

1、首先準備幾個荸薺，把荸薺的外皮用小刀削掉，然後放入水中進行清洗，洗乾淨之後的荸薺，控幹水分備用。

2、接下來準備一個大點的碗，將荸薺倒進去，然後再放入冰糖，在上面點綴上幾個枸杞，接下來放入鍋中。往鍋中倒入適量的清水，把蓋子蓋上以後開始蒸，大火燒開之後，改爲中火繼續蒸15分鐘，出鍋以後在上面撒上糖桂花，就可以開喫啦。

【胡蘿蔔馬蹄甘蔗糖水】

用到：胡蘿蔔、馬蹄、甘蔗、冰糖、清水

1、首先將馬蹄處理一下，將外皮削掉以後，再把馬蹄放在水中多衝洗幾遍，然後再把胡蘿蔔切成滾刀塊。

2、下面將甘蔗去皮，切成小段備用，隨後準備好果子，把胡蘿蔔、馬蹄、甘蔗一起倒在鍋子裏，然後倒上適量的清水。接下來將蓋子蓋上，先用大火燒開之後，再用小火繼續煮上半個小時以上，煮1個小時以上，口味和營養更好。

3、煮好之後就可以關火了，關火以後往鍋子里加上幾塊冰糖進行調味，用勺子攪拌至融化以後，就可以盛出來開喝啦，色香味俱全，營養還很豐富，冬天要多喝點，多喫點馬蹄，潤肺潤燥，身體更好。