1月1日元旦，4種傳統食物別不懂喫，招財進福，開啓一年好彩頭

1月1日，也就是明天就是一年一度的元旦，也是2025年的開始。這一天，當然有非常多的傳統習俗了，比如說這一天要祭祖，要喫團圓飯，別說喪氣話，才能安穩迎來新的一年。

元旦佳節，自然少不了各種美食，接下來我將爲大家分享4種傳統食物，寓意招財進福，開啓一年好彩頭！

一、雞蛋

元旦喫雞蛋，新的一年新的希望，寓意團圓美滿，日子越過越順利。

【水煮蛋】

準備：雞蛋、清水

雞蛋洗乾淨了之後，多衝洗兩遍，就可以放在鍋子裏了，之後往裏面倒入清水，下面把蓋子蓋上開始煮。先用大火煮開，之後開始計時，8分鐘後就煮好了，煮好後的雞蛋過一下涼開水，就可以開喫了！

二、魚

元旦佳節，餐桌上自然是少不了魚的身影，因爲魚有着年年有餘的美好寓意。

【紅燒魚】

準備：魚、蔥薑蒜、八角、香菜、鹽、味精、白糖、生抽、料酒、老抽、食用油

1、處理好的魚，沖洗乾淨後瀝乾水分，在表面塗抹上料酒，醃製片刻。再把蔥薑蒜、八角、香菜都準備好。

2、接下來鍋子裏倒油，把魚下進去之後開始煎，把兩面煎到金黃，之後下入蔥薑蒜和八角，炒出香味後倒入白糖、生抽、料酒、老抽、鹽、味精調味，接着添上和魚肉齊平的清水開始燉。大火一直燉上半個小時這樣，再把湯汁收一收，最後撒上香菜，開喫！

三、餃子

元旦，新的一年喫餃子，寓意招財進寶，團圓美滿，餃子也是必喫的食物。

【酸湯水餃】

準備：餃子、辣椒麪、辣椒粉、白芝麻、蔥花、蒜末、香菜、生抽、醋、鹽、白糖

準備一個大點的碗，將辣椒麪、辣椒粉、白芝麻、蔥花、蒜末、香菜都加進去，接着燒點熱油，將其澆在裏面激發出香味，接着用生抽、醋、鹽、白糖調味，充分攪拌均勻。等餃子煮熟以後，先舀上1勺湯到碗裏，接着再把餃子舀出來，開喫！

四、蘋果

水果中，蘋果這種吉祥果是不可少的，營養豐富口感好，寓意新的一年，全家平安健康，在元旦也少不了它。