打豆漿，黃豆泡好直接打是大忌，多做1步，香濃更細膩，無殘渣

豆漿和牛奶，是我們家常喝的飲品，比起飲料、奶茶來說，肯定是更健康的，就算是天天喝也不會有什麼害處，反而對身體好，豆漿和牛奶中，蛋白質、鈣質含量相當豐富，無論大人還是孩子，多喝有益。

牛奶，這裏就不多說了，重點來講一下豆漿，以前喝豆漿都是去外面的早餐攤上買，三塊五一杯，但是味道有點稀，香味沒那麼濃郁，後來我才知道，外面打的這種豆漿，都是摻了不少水的，所以很清淡。

咱們自己在家做，就沒有那麼摳了，當然是越濃郁越好。不過在打豆漿時，很多人用錯了方法，黃豆泡好之後，直接打是大忌！在打豆漿之前，咱們只需要多做1步，更香濃更細膩，打出來無殘渣。

【打豆漿】

用到：黃豆、清水、冰糖

1、首先將黃豆挑揀一下，不好的都挑出來扔掉，剩下的放在水裏來清洗，把黃豆洗乾淨之後，準備一個小碗，將黃豆倒進去，加上適量的清水來泡發。

2、黃豆泡發，至少得泡上6——8個小時，才能把黃豆泡軟，天氣熱或者家裏有暖氣的話最好放冰箱。泡好之後的黃豆，很多人的做法都是直接倒在破壁機中來打豆漿，實際上是不對的，打出來不夠細膩，殘渣比較多。

3、正確的做法，還要多做1步纔行，接下來咱們把泡好的黃豆，把水分瀝乾以後，倒在鍋子裏，然後加上適量的清水開始煮，直至煮到黃豆脫皮爲止，隨後將其舀出來，倒在涼水中不停揉搓，把外皮搓下來。

4、這樣就可以來打豆漿了，黃豆放在鍋中煮一下，煮到脫皮後再把外皮搓下來，這樣打出來的豆漿會更細膩，這就是“多做1步”。往破壁機中倒入適量的清水，然後根據個人口味，放上幾塊冰糖。

5、接下來開啓“豆漿鍵”來打，打豆漿大概需要半個小時的時間，打好後敞開蓋子，直接倒出來開喝，嚐嚐看是不是非常細膩？而且沒什麼殘渣，喝起來更香濃，喜歡喝豆漿，可以用這方法試試看！