臘月初一“咬災節”，別管貧富，記得喫“咬災5寶”，爲家人祈福

馬上就是臘月初一，臘月初一雖然趕不上元旦、春節這麼受歡迎，這麼被大家熟知，但實際上它也是個重要日子，因爲臘月初一在古代，是“咬災節”，這一天人們相當重視，就爲了奪得好彩頭。

奶奶這兩天已經準備起來了，買了不少好東西，說是要臘月初一這天喫，對於老一輩來說，這種日子都是很重要的。別管貧富，這一天記得喫“咬災5寶”，祈求消災，祈福安康，尊重老傳統，全家幸福美滿。

一、雞蛋

臘月初一喫雞蛋，寓意圓滿、無病無災，雞蛋價格便宜，再忙也別忘記喫。

雞蛋的做法也簡單，不需要太複雜的做法，早上起牀煮上幾個，簡單方便，當成早餐喫，補充營養的同時，還有着美好寓意，別管大人小孩，全家都得安排起來。

二、爆米花

這一天喫爆米花，寓意可以咬掉災難，嘎嘣脆，嚼的時候就像是把各種不好的東西嚼碎一樣。

爆米花不會做的話，自己在家炒玉米也行，味道也是不錯的，或者咱們可以去超市買上一袋，給全家人喫，尤其是小孩子，可喜歡喫這種東西了。

三、炒花生

花生，還被譽爲長壽果，因此這一天喫炒花生，寓意健康長壽，子孫滿堂。

花生米，洗乾淨了之後，放到鍋子裏稍微炒一下就行，比生花生的味道好，鮮香酥脆，也不要錯過它。

四、蠶豆

在古代人們認爲蠶豆的樣子像是小蛇，而蛇又被看作是“守護神”，因此在臘月初一“咬災節”這一天，還有喫蠶豆的習俗。

並且蠶豆，還被譽爲“發財豆”，寓意財源廣進，也別不懂喫，做成蔥油蠶豆、椒鹽蠶豆都美味。

五、大蒜

最後一樣就是大蒜，寓意喫了大蒜能說會算，因爲“蒜”和“算”同音，因此人們認爲喫了它以後，智慧更足。

之前我在家做了一罐糖蒜，醃了有20多天了，準備臘月初一的時候拿出來喫，糖蒜的味道可比生喫大蒜，或者其他做法美味多了！