冬天寧可不喫肉，也要多喫這菜，增強體質健康過冬，才3元一斤

冬天別隻知道喫肉，因爲除了肉類之外，應季的海鮮、蔬菜、水果，都是營養價值很高的，就比如冬天的這種鹼性菜，最推薦大家喫了，甚至比喫豬肉還要有營養，關鍵的是才3塊錢一斤。

它就是芋頭，只要去逛超市，我就得買點芋頭回家，蒸着喫清香，做成甜品喫香甜，總而言之就是美味！

而且冬天多喫這菜，營養是很高的，對於孩子來說，可以保護牙齒，對於咱們來講，對於烏髮、養顏都有好處。

除此之外，平時堅持喫芋頭，還可以補足營養，增強體質，免疫力更好了，才能健康過冬少生病。

寒冬寧可不喫肉，也別錯過芋頭這種鹼性食物，老少皆宜，別不懂喫！

【廣式芋頭糕】

用到：芋頭700g、臘腸1根、臘肉1塊、瑤柱適量、鹽、白胡椒粉、白糖、蠔油、玉米澱粉40g、粘米粉300g、蔥薑蒜

1、芋頭洗淨去皮之後，我們將其切成條狀，再把臘腸、臘肉、瑤柱都切成小丁，除了這些之外還可以加上自己喜歡的其他東西，比如說蝦米、肉末什麼的，鮮味更足，隨後再把蔥薑蒜全部切末備用。

2、下面將玉米澱粉、粘米粉混合，倒入350g清水，將其攪拌成麪糊。鍋中倒油，爆香姜蒜末後，倒入臘腸、臘肉、瑤柱翻炒片刻，直至炒出香味後，再把芋頭下進去，繼續翻炒一會兒，直至芋頭變軟。

3、然後加上適量的鹽、白胡椒粉、白糖、蠔油來調味，快速翻炒均勻後，就可以關火了，關火之後把剛纔調製好的麪糊倒進去，充分攪拌均勻。接下來，準備一口蒸鍋，把麪糊倒在容器中，放進去保持大火蒸25分鐘。

4、蒸好以後就可以關火啦，關火出鍋，在上面撒上蔥花和熟芝麻，然後就可以取出來啦，切塊開喫即可。想要味道更香的話，還可以煎一下，往鍋中刷一層薄油，然後將芋頭糕放進去，煎到兩面金黃，就可以開動啦，大人孩子都喜歡，冬天多多喫芋頭，身體更健康1