冬天少喫發物，多喫“3菜2果”，增強免疫力，舒坦過冬少生病

冬天了，飲食一定要重視，現在如果不節制的話，容易對身體、對腸胃造成負擔。爲啥好多暴飲暴食，整天油膩、葷腥、辛辣的人，總覺得精氣神不足，特別怕冷，做什麼事都提不上勁兒，飲食佔很大一部分。

冬天要少喫發物、寒物，多喫應季食物纔行，接下來給大家推薦幾種美食，多喫這“3菜2果”，可以增強免疫力，可以增強體質，身體素質好了，才能舒坦過寒冬，少生病、少受苦。

3菜

一、山藥

冬季的應季菜，山藥是其中之一，營養價值高，常喫有強筋骨、強體質的好作用，物美價廉值得喫。

【小炒山藥】

準備：山藥、蔥花、木耳、鹽、雞精、食用油

1、山藥放在水中進行清洗，多清洗兩遍，然後戴上手套把外皮削掉，隨後切成片狀，切好之後的山藥，最好放在水裏泡着，這樣可以防止變色。

2、之後再把木耳泡上，泡上差不多半個小時就泡發好了，再準備好大蔥切好，下面準備來炒。往鍋子裏倒油，等燒熱之後就可以下入蔥花翻炒了，炒出香味後把山藥和木耳控幹水分，下入油鍋中炒，直至炒熟後用鹽、雞精調味，關火出鍋。

二、佛手瓜

佛手瓜，是一種高鋅食物，除此之外蛋白質、礦物質、維生素等含量也很優秀，冬天常喫增強免疫力。

【佛手瓜炒肉】

準備：佛手瓜、豬肉、蔥蒜、鹽、味精、生抽、白胡椒粉、料酒、澱粉、食用油

豬肉洗淨切片後，用料酒、澱粉、食用油醃製15分鐘，再把佛手瓜洗淨，然後切成片狀。下面鍋中倒油，爆香蔥姜後下入豬肉翻炒，炒到斷生再將佛手瓜倒進去，繼續快速翻炒一會兒，炒熟之後用鹽、味精、生抽調味後，就可以出鍋了。

三、蘿蔔

正所謂“蘿蔔白菜保平安”，冬天更推薦大家喫蘿蔔，因爲蘿蔔中含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等，多喫蘿蔔有着潤腸通便、健脾益胃、增強體質的好處。

【牛肉蘿蔔湯】

準備：牛肉、蘿蔔、生薑、鹽、味精、白胡椒粉、料酒、食用油

1、牛肉洗淨切塊後，冷水下鍋加上薑片、料酒來焯水，焯水後撈出來，隨後再把蘿蔔洗淨後切成滾刀塊。

2、鍋內倒油，燒熱以後下入牛肉稍微翻炒一下，接着往鍋子裏添上開水，大火燒開之後，轉爲小火燉半個小時，然後再把蘿蔔倒進去，繼續燉半個小時，最後用鹽、味精、白胡椒粉調味，就可以關火，盛出來開喝了。

2果

一、甘蔗

冬天要常喫甘蔗，不僅僅是因爲它是應季食物，更重要的是甘蔗的生津、潤肺效果好，冬天多喫更舒服。

二、雪梨

雪梨也有着很好的潤肺、潤燥、生津、強免疫的作用，冬天氣候乾燥，嗓子、肺部也容易不舒服，可以多喫點雪梨。