藏在身邊的“葉酸冠軍”，年過50堅持喫，強筋骨，補肝腎，增免疫

年過50，身體素質是一天不如一天，新陳代謝相比起之前，也慢了不少，所以說對於中老年人而言，最重要的就是保養，身體保養好了，幹啥都輕鬆，也不用整天這不舒坦，那不得勁的。

上了年紀，建議大家多多補充葉酸，葉酸是身體中很重要的元素，多多補充葉酸，可以起到強筋骨，補肝腎，增免疫的好作用。

接下來，就來給大家推薦幾種，藏在身邊的“葉酸冠軍”，堅持喫身體更年輕。

一、莧菜

冬莧菜雖然貴，但是非常值得喫，它是葉酸含量、鈣質、礦物質、維生素含量都相當高的食物。

【蒜蓉莧菜】

用到：大蒜、莧菜、鹽、味精、食用油

大蒜切碎，莧菜洗淨後切段，鍋子裏倒入適量的食用油，等燒熱了以後把蒜末爆香，然後倒入莧菜開始大火翻炒，炒製片刻以後，直至莧菜變軟，這個時候用鹽、味精來調味，快速炒勻後出鍋開喫！

二、包菜

包菜，也是高葉酸食物，營養價值相當豐富，同樣也是冬天的時令菜之一，值得多喫，補足營養，身體更舒坦。

【手撕包菜】

用到：包菜、大蒜、幹辣椒、鹽、白糖、雞精、醋、生抽、澱粉、食用油

1、包菜撕成小塊後，倒在水中多清洗兩遍，洗淨後把水分控幹，然後再把大蒜和幹辣椒切好。接下來往鍋內倒油，等燒熱以後，將大蒜和幹辣椒倒進去。

2、不停翻炒片刻，炒出香味以後，再把包菜倒進去，保持大火快速翻炒，炒到變軟後，倒入提前調製好的料汁，用1勺鹽、1勺白糖、半勺雞精、1勺醋、2勺生抽、1勺澱粉調汁，澆進去以後翻炒至湯汁濃稠，出鍋開喫。

三、萵筍

萵筍，涼拌喫、炒着喫都不錯，口感清爽脆嫩，營養價值豐富，是藏在身邊的“葉酸冠軍”。

【涼拌萵筍絲】

用到：萵筍、小米椒、大蒜、鹽、醋、雞精、白糖、香油

萵筍的外皮削掉以後，將其擦成細絲，然後加上1勺鹽醃製一下，醃製出水分以後，將其倒掉。隨後把萵筍盛在小盆裏，接下來把小米椒、大蒜切好，然後倒入萵筍中，接着用鹽、醋、雞精、白糖、香油調味，攪拌均勻後即可開喫。