12月喫它賽人蔘，才5毛錢1斤，潤燥潤肺，開胃健脾，補氣補體虛

12月份，一天比一天冷，尤其是過了冬至以後，溫度又降了一些，本身還想着出門旅遊呢，這麼冷的天也沒啥心思了，還是在家待着更舒坦，不過進入數九寒天，咱們的飲食一定要重視，“食補”最健康。

多喫應季食物，少喫辛辣、油膩，不好消化，對腸胃負擔很大的東西，接下來這種應季菜推薦給大家，才5毛錢一斤，它就是蘿蔔，正所謂“冬喫蘿蔔賽人蔘”，蘿蔔的營養價值可謂是相當之高。

別看價格便宜，堅持喫可是非常有好處的，常喫可以潤燥、潤肺、開胃健脾，還可以補虛益氣，身體素質更好了，才能安康過寒冬，馬上來給大家分享，蘿蔔最好喫的做法——炸蘿蔔丸子。

【炸蘿蔔丸子】

準備：白蘿蔔、蔥花、薑末、蠔油、鹽、松鮮鮮、雞精、五香粉、麪粉、澱粉、小蘇打、食用油

1、準備一根白蘿蔔，把白蘿蔔放在水中清洗乾淨以後，擦成細絲，也可以稍微剁一下，剁碎也行，倒在一個小盆裏。

2、接下來，往裏面加上少許食鹽醃製一下，把水分醃出來以後，將其倒掉，這時候很多人還會攥一下蘿蔔，把水分完全攥幹，這一步是沒必要的，帶着一點點水炸出來的口感會更好，不要完全攥幹。

3、接下來我們準備來調味，把蔥花和薑末切好後，倒入蘿蔔中，隨後用蠔油、鹽、松鮮鮮、雞精、五香粉來調味，接下來再往裏面倒上2g小蘇打，再加上1大勺麪粉、1小勺澱粉，用筷子進行充分攪拌。

4、麪粉的量根據具體情況來決定，如果覺得比較稀，還可以再加上點，充分攪拌均勻，麪糊變得厚厚的以後，就可以來炸了。往鍋子裏倒入多一點的食用油，等到燒熱了以後，我們將調製好的麪糊，團成蘿蔔丸子下入油鍋中。

5、接下來就可以慢慢炸了，用小火炸的更透，還不容易炸糊，炸好之後的蘿蔔丸子，咱們將其撈出來，這樣趁熱就可以開喫了，如果想要更酥脆的話，那就復炸一次，喫起來更焦香，大人小孩都愛喫的蘿蔔丸子，冬天多來點。