“冬天多喝湯,不用醫生幫”,建議多喝4湯,驅寒暖身又營養

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冬至過後,進九開始了,氣溫下降、早晚溫差大,雨雪多,身體容易受到寒氣的侵襲,特別是抵抗力較弱的老年人和小孩,容易生病。因此愛護身體的健康是養生的重點。

老話說,“冬天一碗湯,疾病走光光”。各種美味好喝的湯,不僅可以驅寒暖身,而且還養胃,滋補養生,驅走冬日的寒氣。有肉有菜還有湯,營養豐富老少皆宜。

今天給大家推薦幾道湯,很適合冬季來喝,輕輕喝上一口,瞬間激活食慾,直接從舌尖暖到胃裏,頓頓喫都不會膩。一起學習一下,給家人朋友寒冬最好的愛護。

第一道:蘿蔔湯

蘿蔔是冬天裏最好的滋補食物,價錢便宜, 營養還高。以其獨特的功效和作用,成爲了人們餐桌上的常客。

蘿蔔做湯喝,潤肺止咳、化痰,促進消化、改善便祕,補充營養物質、增強免疫力。是一道不可多得的滋補佳品。冬天喝蘿蔔湯,身體會更健康哦!

推薦喫法,蘿蔔絲雞蛋湯。一種經典的美味喫法,清淡不油膩,湯鮮味美,人人喜歡喝。

食材:蘿蔔半個,雞蛋3個,鹽, 胡椒粉,香油,蔥

做法:1蘿蔔清洗, 切絲,備用

2鍋裏燒熱,放油,依次打進雞蛋液,煎成雞蛋煎蛋,備用

3鍋裏放進蘿蔔絲,翻炒一下,把水分炒幹,加入溫水,大火煮開

4放進煎蛋,煮沸即可,起鍋前,加入鹽, 胡椒粉,香油,蔥花即可。

5熱乎乎的雞蛋蘿蔔湯,整碗湯馥郁醇厚,鮮香清甜,食材燉煮得黏糊軟糯,一碗下肚從舌尖暖到胃裏。

第二道:白菜湯

白菜是冬季裏百菜之王,水分多,營養高,價錢還便宜。既能與葷菜搭配,又可以與素菜搭配,口感清甜多汁,非常受人們的喜愛

白菜煮湯喝,不僅能溫暖你的身體,還能給你提供必要的營養,清淡的口感,帶來一絲清新,幫助我們平衡飲食,保持健康。
推薦喫法,白菜豆腐丸子湯。
這道湯不僅能提供必要的營養素,還能給身體帶來溫暖。豆腐的柔軟與白菜的清甜相結合,肉丸的美味,使這道湯品既適合老人和小孩,也是寒冷冬日裏理想的溫補選擇。

食材;白菜半個,五花肉,豆腐1塊,鹽, 胡椒粉,蔥,姜,香油

做法:1白菜清洗, 切塊, 備用

2五花肉沖洗乾淨,剁成泥狀,加入鹽, 生抽,胡椒粉,澱粉攪拌上勁

3豆腐沖洗, 切薄塊,備用

4鍋裏放油,爆香切好的蔥姜,加入溫水,大火煮開

5依次做好肉丸子,放進水裏煮,漂起來

5放進豆腐塊,煮沸,再加入白菜煮沸即可

6起鍋前,加入鹽,胡椒粉, 香油即可。

第三道:鯽魚湯

冬天的鯽魚最肥美,肉質最好,富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對人體健康大有裨益。

俗話說的好,“千滾豆腐萬滾魚”,鯽魚做湯喝,色澤誘人,味道更是鮮美,補充營養,增強免疫身體壯。

推薦喫法, 西紅柿鯽魚豆腐湯。這道湯顏色好看,鮮美無比,帶着微微的酸甜,既開胃又解膩,魚肉細嫩,豆腐滑嫩,與湯汁完美融合,既補充了蛋白質,又攝入了豐富的維生素和礦物質,是一道老少皆宜的健康佳餚。帶來無盡的溫暖和滿足,冬天裏滋補的最佳選擇。

食材:鯽魚2條,嫩豆腐1塊,西紅柿2個,胡椒粉, 鹽

最煩:1新鮮鯽魚清洗,去鱗片,內臟,魚鰓,沖洗乾淨,醃製一下

2西紅柿用熱水燙一下, 去皮,切塊,豆腐切塊

3鍋裏放油,放進鯽魚煎一下, 兩面煎黃,放進閒話少說塊, 翻炒一下

4加入溫水,大火煮開,放進豆腐塊, 繼續燉煮

5食材煮入味即可,起鍋前,加入鹽, 胡椒粉, 香油, 蔥花即可。

第四道;小吊梨湯

小吊梨湯喝起來酸甜可口,滋潤宜人,很適合冬天做着喝,一次煮上一鍋,全家人都喝得舒服。

梨子的水分多,營養高,能解去冬日裏的乾燥。湯裏面加入話梅,酸甜開胃。冬天喫多了大魚大肉來上這麼一碗小吊梨湯最合適。

食材;雪梨1個,銀耳,話梅,冰糖,枸杞,百合,蓮子

做法:1雪梨清洗, 切開,去核,切塊

2幹銀耳用熱水泡發,撕片,清洗

3百合, 蓮子,枸杞沖洗

4燉鍋里加入清水, 放進銀耳,大火煮開

5再放進雪梨塊, 蓮子, 百合,中小火繼續煮

6起鍋前, 加入話梅,冰糖煮一會

7加入枸杞,美味提成。

上面這幾道湯,很適合冬天來喝,滋養身體、增強免疫力,更好地度過寒冷的冬季,迎接美好的來年。

當然了在喝湯的時候, 要根據個人口味調整食材的比例和搭配方式,以符合自己的口味和營養需求,注意烹飪時間和火候的控制,以保持食材的營養成分和口感。還要控制溫度,不要喝太熱的湯,以保持最佳的口感和營養效果。

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