“冬天一碗湯，疾病全跑光”，建議一週喝3次，驅寒暖身又營養

“冬天一碗湯，疾病全跑光”，建議一週喝3次，驅寒暖身又營養

冬至過後，進九開始了，氣溫下降、早晚溫差大，雨雪多，身體容易受到寒氣的侵襲，特別是抵抗力較弱的老年人和小孩，容易生病。因此愛護身體的健康是養生的重點。

老話說，“冬天一碗湯，疾病走光光”。各種美味好喝的湯，不僅可以驅寒暖身，而且還養胃，滋補養生，驅走冬日的寒氣。有肉有菜還有湯，營養豐富老少皆宜。

今天給大家推薦幾道湯，很適合冬季來喝，輕輕喝上一口，瞬間激活食慾，直接從舌尖暖到胃裏，頓頓喫都不會膩。一起學習一下，給家人朋友寒冬最好的愛護。

第一道：蘿蔔湯

蘿蔔是冬天裏最好的滋補食物，價錢便宜， 營養還高。以其獨特的功效和作用，成爲了人們餐桌上的常客。

蘿蔔做湯喝，潤肺止咳、化痰，促進消化、改善便祕，補充營養物質、增強免疫力。是一道不可多得的滋補佳品。冬天喝蘿蔔湯，身體會更健康哦！

推薦喫法，蘿蔔絲雞蛋湯。一種經典的美味喫法，清淡不油膩，湯鮮味美，人人喜歡喝。

食材：蘿蔔半個，雞蛋3個，鹽， 胡椒粉，香油，蔥

做法：1蘿蔔清洗， 切絲，備用

2鍋裏燒熱，放油，依次打進雞蛋液，煎成雞蛋煎蛋，備用

3鍋裏放進蘿蔔絲，翻炒一下，把水分炒幹，加入溫水，大火煮開

4放進煎蛋，煮沸即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，香油，蔥花即可。

5熱乎乎的雞蛋蘿蔔湯，整碗湯馥郁醇厚，鮮香清甜，食材燉煮得黏糊軟糯，一碗下肚從舌尖暖到胃裏。

第二道：白菜湯

白菜是冬季裏百菜之王，水分多，營養高，價錢還便宜。既能與葷菜搭配，又可以與素菜搭配，口感清甜多汁，非常受人們的喜愛

白菜煮湯喝，不僅能溫暖你的身體，還能給你提供必要的營養，清淡的口感，帶來一絲清新，幫助我們平衡飲食，保持健康。

推薦喫法，白菜豆腐丸子湯。這道湯不僅能提供必要的營養素，還能給身體帶來溫暖。豆腐的柔軟與白菜的清甜相結合，肉丸的美味，使這道湯品既適合老人和小孩，也是寒冷冬日裏理想的溫補選擇。

食材；白菜半個，五花肉，豆腐1塊，鹽， 胡椒粉，蔥，姜，香油

做法：1白菜清洗， 切塊， 備用

2五花肉沖洗乾淨，剁成泥狀，加入鹽， 生抽，胡椒粉，澱粉攪拌上勁

3豆腐沖洗， 切薄塊，備用

4鍋裏放油，爆香切好的蔥姜，加入溫水，大火煮開

5依次做好肉丸子，放進水裏煮，漂起來

5放進豆腐塊，煮沸，再加入白菜煮沸即可

6起鍋前，加入鹽，胡椒粉， 香油即可。

第三道：鯽魚湯

冬天的鯽魚最肥美，肉質最好，富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對人體健康大有裨益。

俗話說的好，“千滾豆腐萬滾魚”，鯽魚做湯喝，色澤誘人，味道更是鮮美，補充營養，增強免疫身體壯。

推薦喫法， 西紅柿鯽魚豆腐湯。這道湯顏色好看，鮮美無比，帶着微微的酸甜，既開胃又解膩，魚肉細嫩，豆腐滑嫩，與湯汁完美融合，既補充了蛋白質，又攝入了豐富的維生素和礦物質，是一道老少皆宜的健康佳餚。帶來無盡的溫暖和滿足，冬天裏滋補的最佳選擇。

食材：鯽魚2條，嫩豆腐1塊，西紅柿2個，胡椒粉， 鹽

最煩：1新鮮鯽魚清洗，去鱗片，內臟，魚鰓，沖洗乾淨，醃製一下

2西紅柿用熱水燙一下， 去皮，切塊，豆腐切塊

3鍋裏放油，放進鯽魚煎一下， 兩面煎黃，放進閒話少說塊， 翻炒一下

4加入溫水，大火煮開，放進豆腐塊， 繼續燉煮

5食材煮入味即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 香油， 蔥花即可。

第四道；小吊梨湯

小吊梨湯喝起來酸甜可口，滋潤宜人，很適合冬天做着喝，一次煮上一鍋，全家人都喝得舒服。

梨子的水分多，營養高，能解去冬日裏的乾燥。湯裏面加入話梅，酸甜開胃。冬天喫多了大魚大肉來上這麼一碗小吊梨湯最合適。

食材；雪梨1個，銀耳，話梅，冰糖，枸杞，百合，蓮子

做法：1雪梨清洗， 切開，去核，切塊

2幹銀耳用熱水泡發，撕片，清洗

3百合， 蓮子，枸杞沖洗

4燉鍋里加入清水， 放進銀耳，大火煮開

5再放進雪梨塊， 蓮子， 百合，中小火繼續煮

6起鍋前， 加入話梅，冰糖煮一會

7加入枸杞，美味提成。

上面這幾道湯，很適合冬天來喝，滋養身體、增強免疫力，更好地度過寒冷的冬季，迎接美好的來年。

當然了在喝湯的時候， 要根據個人口味調整食材的比例和搭配方式，以符合自己的口味和營養需求，注意烹飪時間和火候的控制，以保持食材的營養成分和口感。還要控制溫度，不要喝太熱的湯，以保持最佳的口感和營養效果。

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