公公生日，兒媳準備一桌菜在朋友圈火了，網友：家裏有礦，喫不起

大家好我是傻姐美食，在歲月的長河中，生活總是充滿了無數的溫馨與驚喜。如今，37 歲的我，擁有一個 7 歲的兒子和 18 個月大的女兒，日子過得忙碌而充實。白天，我們一家人生活在一起，公婆幫着我們照顧孩子，這份恩情，我一直銘記於心。今天，是公公的生日，爲了表達我對他的敬愛與感激，我決定親自下廚，爲他準備一場豐盛的生日宴。

早上，我把孩子們送到學校和幼兒園後，就直奔樓下的海鮮店。一進店，那活蹦亂跳的海鮮瞬間吸引了我的目光。我毫不猶豫地挑選了 70 元一斤的大螃蟹，個個肥美得讓人垂涎欲滴。想着公公平時對海鮮的喜愛，我心裏滿是歡喜。

回到家，我便馬不停蹄地開始準備。首先來說說這道醬燉黃花魚。先將新鮮的黃花魚處理乾淨，在魚身兩面劃上幾刀，這樣能讓魚肉在燉煮時更好地吸收醬汁的味道。然後準備好蔥薑蒜，切成末備用。熱鍋涼油，放入適量的油，等油燒熱後，將黃花魚輕輕放入鍋中，煎至兩面金黃。

這時候，魚皮變得酥脆，香味也開始散發出來。接着，加入蔥薑蒜末煸炒出香味，再加入生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、適量的清水，調成濃郁的醬汁。把煎好的黃花魚放入醬汁中，用小火慢慢燉煮。在燉煮的過程中，要不時地將醬汁澆在魚身上，讓魚肉充分吸收醬汁的鮮美。大約燉煮二十分鐘左右，醬汁變得濃稠，魚肉也變得鮮嫩多汁，這道醬燉黃花魚就大功告成了。

接下來是炒花甲。將花甲放入清水中，加入鹽和幾滴油，靜置一段時間讓花甲吐沙。吐沙乾淨後，撈出花甲，用開水焯一下，直到花甲開口，撈出備用。準備好蒜末、薑末、幹辣椒段。熱鍋燒油，放入蒜末、薑末、幹辣椒段爆香，然後倒入焯好的花甲，快速翻炒。加入適量的生抽、蠔油、鹽、雞精，再撒上一些蔥花，翻炒均勻。微微的辣味和花甲的鮮嫩完美融合，讓人喫了還想喫。

輕輕掰開蟹殼，滿滿的蟹黃立刻呈現在眼前，金黃油亮，猶如璀璨的黃金，散發着誘人的香氣。蟹肉更是潔白如玉，絲絲分明，鮮嫩多汁。用筷子輕輕一挑，一大塊蟹肉就脫殼而出，入口細膩彈牙，那醇厚的鮮味瞬間在口腔中綻放，讓人陶醉其中，欲罷不能。這肥美的蒸螃蟹，真是讓人垂涎欲滴，堪稱人間美味。

主食我選擇了白菜肉包子。說起這包子，做法可不簡單。首先，要把新鮮的白菜洗淨剁碎，擠出多餘的水分。然後，把肥瘦相間的豬肉剁碎，加入蔥薑蒜、醬油、鹽等調料攪拌均勻。接着，把白菜和肉餡混合在一起，開始包包子。包好的包子放入蒸籠中，蒸上十幾分鍾，熱氣騰騰的白菜肉包子就出鍋啦！

當一桌子菜全部準備好，全家人圍坐在一起，歡聲笑語不斷。公公臉上洋溢着幸福的笑容，孩子們喫得津津有味，這一刻，我感到無比的滿足。我把這一桌子菜曬到了朋友圈，沒想到瞬間火了。網友們紛紛點贊，還有人調侃說：“家裏有礦，喫不起！”看到這些評論，我不禁笑了起來。其實，這頓生日宴並不是因爲食材有多昂貴，而是因爲其中飽含着我們一家人的愛與溫暖。

在這個家庭裏，公婆的付出，孩子們的歡笑，都讓我深深感受到了幸福的真諦。生活或許會有忙碌和疲憊，但只要一家人相互關愛、相互扶持，每一天都是美好的。未來的日子裏，我相信我們這個充滿愛的家庭會繼續書寫更多溫馨的故事，一起品嚐生活的酸甜苦辣，共同走過每一個美好的瞬間。