“冬至大如年”，明日冬至，別忘“喫3樣，做2事”，爲家人祈福

正所謂“冬至大如年”，明天也就是12月21號就是冬至啦，大家想好要怎麼過了嗎？不管在南方還是在北方，冬至都是相當重要的一個日子，在這一天北方人習慣喫水餃，南方習慣喫湯圓。

老一輩流傳下來的傳統習俗中，有很多我們需要傳承的，接下來我就給大家分享，冬至的老傳統。再忙咱們也別忘記“喫3樣，做2事”，福氣進門寓意好，爲家人祈福，安康一整年！

喫3樣

一、餃子

餃子在古代是非常受寵的，因爲形狀像是元寶，因此寓意財源廣進、好運連連，所以說冬至喫餃子，是必不可少的。

【韭菜豬肉餃子】

食材：豬肉、韭菜、花椒水、鹽、五香粉、雞精、生抽、香油

首先和好麪糰，放在一旁鬆弛一下，下面再把豬肉絞碎成肉餡，往裏面放上花椒水打水，攪打上勁後，再往裏面加上鹽、五香粉、雞精、生抽調味，拌勻。下面再將韭菜切碎，往裏面倒入香油，拌勻後倒入肉餡中，充分攪拌好以後，拿出我們的麪糰擀成餃子皮，開始包餃子。

二、湯圓

除此之外，湯圓也是必需品，在南方大多數地區，冬至這一天是要喫湯圓的，圓滾滾的形狀，寓意團圓。

【水煮湯圓】

食材：湯圓、水

自己做或者去超市買都行，接下來燒一鍋水，徹底沸騰以後我們將其轉爲小火，然後把湯圓下進去，開始慢慢煮就可以了，等到完全熟透，看到湯圓漂浮在水面上之後，就可以舀出來了，喫的時候小心一點，裏面夾心容易燙嘴。

三、羊肉

冬天驅寒，就要多喫羊肉，比豬肉、牛肉這些效果都要強，營養價值相當高，因此冬至這天不容錯過。

【孜然炒羊肉】

食材：羊肉、洋蔥、香菜、鹽、味精、白胡椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、料酒、食用油

羊肉先用料酒、孜然粉、鹽、味精、白胡椒粉醃製一會兒，再把蔥姜、洋蔥、香菜切好。下面，往鍋子裏倒油，燒熱以後下入羊肉爆香，炒到斷生以後，放上鹽、味精、孜然粉、孜然粒、少許生抽調味，快速炒勻後再將洋蔥、香菜倒進去，簡單翻炒兩下，出鍋開喫！

做2事

一、祭祖祈福

這一天，是要祭祖祈福的，老傳統要傳承，也寄託着人們的美好祝願，保佑日子越過越紅火。

二、送鞋襪

要給朋友、長輩送鞋襪，冬至這天可以給父母送去棉鞋，表達我們的孝心，這也是老傳統之一。