21號冬至，爲何今年是“60年難遇”的冬至？牢記這6個習俗!

21號冬至，爲何今年是“60年難遇”的冬至？牢記這6個習俗!

古人云：“冬至大如年”冬至不僅是中國節氣，也是傳統節日之一。爲了過好冬至，常見民間有各種習俗活動。

這次冬至大夥有沒有發現和以往不同，有很多老一輩說：“今年冬至是60年難遇”。大夥是不是覺的挺奇怪，筆者也好奇，這回整理資料，和大夥聊一聊：

爲何今年是“60年難遇”的冬至？

古人以“天干地支”紀年法來記錄年序，冬至僅僅是紀年法的一個點。這天干是有10個，地支有12個。每一個天干和地支是一一對應的，今年又是甲辰年，這樣陽曆陰曆重合的冬至，60年才能遇到一次。

如今瞭解到冬至的來歷，我們也要知曉冬至講究傳統習俗，作爲華夏兒女，爲發揚傳統文化也要助一份力。老傳統莫相忘，21號冬至，牢記這6個習俗：

1、喫餃子

“冬至餃子夏至面”，冬至在北方地位之高，可以說飯桌上必備。這冬至不僅是節氣，也是節日。爲了慶祝這重要日子，幾乎家家在這天喫頓餃子。

相傳餃子曾是聖張仲景的一副“藥方”，在冬至這一天，張仲景發現村民們飢寒交迫，很多人的耳朵都凍爛了，於是他用羊肉、胡椒和其他驅寒藥材做成餡料，用麪皮包裹成耳朵形狀，煮成一鍋“嬌耳”湯，分發給所有村民。村民們喝了熱湯，喫了“嬌耳”，耳朵上的凍傷也漸漸好了。爲了慶祝，這一天便有冬至餃子的習俗。也有人說，餃子外形和元寶相似，喫餃子也有“招財進寶”的意思。

2、喫湯圓

北方有餃子，南方也有湯圓的習俗。糯米粉制皮，芝麻、豆沙等爲餡。冬至喫上幾個湯圓，寓意團團圓圓的意思，同時也寓意：家庭美滿，團結幸福。

3、畫九

冬至後，“數九”便開始計算，而民間也有“九九圖”，本質是一種算法，總共有81個單位。以9天爲一週期，81個單位對應9個週期。從冬至那天一連爲“一九”，接着就是二九、三九，四九等。等到“九九”便是81。每過去一天，便在“九九圖”上劃掉一天。等數九天結束，這春天也快來了。

除了“畫九”，還有很多人“貼窗花”，來祈求新的一年生活和睦，家庭幸福。窗花材質多樣，設計百怪，但大多都是表達美好景願。

4、祭祖

《周禮》:“以冬日至，致天神人鬼！”，看的出古人是很重視冬至，還會組織文武大臣前往郊外舉行祭天大典，來祈求的糧食豐收。

5、圍爐

這也是人們常說的喫火鍋。我在廣東打工20多年，這裏冬至老傳統便是圍爐。一鍋能從早上喫到下午，一遍涮着蔬菜，一邊喝着小酒，享受悠閒時光。一家人圍爐，寄託了團團圓圓的期許，迎接春節的到來。

6、喫臘肉、喝冬釀酒

在南方不少地方，冬至時大家習慣拿出醃好的臘肉犒勞自己，象徵着新的一年步步高昇。臘肉肥而不膩、瘦而不柴，特別是放在米飯裏，香氣四溢，滿屋飄香。

江浙一帶也有喝冬釀酒的習俗。古人到了冬至，每年入冬，家家都會釀酒，等到冬至時拿出來喝。隨着知識普及，自釀酒的利害被人熟知：衛生不達標，很容易滋生細菌，喝到肚子裏不放心。冬至要到了，記得選擇江浙一帶大家都喜歡喝的，大酒廠出品的52度濃香白酒：

南池翠N9

來自美酒之都——四川邛崍，這裏山清水秀，優質窖泥和優渥氣候，讓邛崍人世世代代爲釀出好喝不貴的酒奮鬥。南池翠酒廠更是爲之竭盡全力，經費花在酒質上。

自助研發的南池翠N9，反覆實驗730天，嚴選5種精細糧食爲原料，傳統大麴工藝釀製，在老窖中發酵整整100天，每一瓶是由9年基酒+15年老酒調味。一瓶濃香好酒，香味要濃郁。而它成酒瓶口微開，濃香噴湧而出。酒入杯中，酒花綿密，酒線絲絲不斷。輕輕抿一口，綿柔爽口，絲滑甜爽。100出頭的價格，能與300多白酒媲美，很適合冬至的時候喝！

這冬至不僅作爲我國最早出現的節日之一，民間還有很多習俗，但不管怎麼說，冬至喝酒記得要選擇大家都喜歡的，適合冬至喝的純糧好酒，大夥若是家鄉還有什麼習俗，歡迎補充。