12月21日冬至，建議中老年：喫2肉，2菜，2湯，做2事，溫暖過冬
12月21日冬至，建議中老年：喫2肉，2菜，2湯，做2事，溫暖過冬，來年更強壯
24節氣的冬至即將來到，在12月21號，它是24節氣的第22個節氣。它的到來， 意味着寒冷時節要來了。冬至節也是數九第一天，在民間有九個九，是一年中最寒冷的時節，正如童謠所唱“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。”
老話說的好，“冬至大如年”。冬至不僅是一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有喫餃子的習俗，各地都有不一樣風俗習慣。
冬至到，提醒我們增強體質、抵禦寒冷的節氣。合理的飲食調養，做好身體愛護，使身體的精氣得到保存，不受寒冷侵襲，來年開春才能身體健康，精神健旺。
12月21日冬至，建議中老年：喫2肉，2菜，2湯，做2事，溫暖過冬，來年更強壯！
喫第一肉：羊肉
冬至到，進九也開始了。進九要喫羊肉、喝羊肉湯。羊肉是冬季的禦寒肉類首選。冬天喫羊肉，禦寒又保暖。喝上一碗羊肉湯，從頭暖到腳。
推薦喫法，胡蘿蔔羊肉湯。一種經典美味的喫法，葷素搭配，鮮美不油膩，把身體裏的陽氣給提上來了，身強體健抵禦嚴寒。
食材：羊肉2斤，胡蘿蔔3個，鹽， 胡椒粉， 蔥，姜
做法：1新鮮羊肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，加入料酒去腥
2煮沸後，去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水，放進羊肉，加入薑片， 大火來煮
4胡蘿蔔清洗， 切塊，備用
5羊肉煮沸後，轉小火煮一會，加入胡蘿蔔塊， 繼續燉煮
6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第二肉：雞肉
老話說，“一九一隻雞，來年好身體”。新鮮的雞肉營養高，口感好，冬天食用，給身體打基礎，溫補，增強體質，提升陽氣，驅寒暖身，減少感冒的發生。
推薦喫法，雞肉蘑菇燉粉條。一種美味喫法，雞肉軟爛，蘑菇好喫， 粉條香。
食材：雞肉半隻，蘑菇，粉條1把，姜， 鹽， 生抽，胡椒粉
做法：1幹蘑菇提前用熱水泡發，清洗， 切片，備用
2乾粉條用熱水泡軟，備用
3雞肉切塊， 放水裏清洗， 再放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分
4鍋裏燒油，爆香蔥姜，放進豆瓣醬，加入雞肉，大火翻炒，把水分炒幹
5把雞塊煸炒至顏色發白，加入鹽， 生抽，老抽，加入溫水，放進蘑菇燜一會
6食材燜熟，加入粉條煮熟即可
7起鍋前，加入一點鹽， 味極鮮，雞精即可。
第一菜：洋蔥
俗話說，“冬季喫洋蔥，身上暖烘烘”。洋蔥作爲辛辣食物，很適合冬季來喫。適當食用，進血液循環，提升陽氣，產生熱量，使身體暖和起來，緩解冬季裏的寒冷感。
推薦喫法，洋蔥炒雞蛋。一道家常菜，好做好喫，下飯好助手。
食材；洋蔥1個，青椒1個，紅椒1個， 雞蛋3個，姜，蔥，鹽
做法：1洋蔥去皮，清洗， 切塊
2青紅辣椒清洗， 切片，雞蛋打進碗裏，拌均勻
3鍋裏放油，放進雞蛋液，炒成雞蛋碎，備用
4鍋裏留一點油，放進蔥姜爆香，加入辣椒大火翻炒
5倒進洋蔥塊，翻炒均勻，食材變軟即可
6起鍋前， 加入雞蛋碎，翻炒均勻，加入味極鮮，鹽，雞精出鍋即可。
第二菜：白菜
白菜是冬天裏最受歡迎的一種蔬菜，營養豐富，價錢還便宜。老話說的“百菜不如白菜”。適當食用，可以補水去燥，可以增強身體的免疫力，促進骨骼健康，減少感冒和流感的發生，預防貧血等疾病。
推薦喫法，酸辣大白菜。這是一種簡單的喫法， 開胃下飯。
食材：白菜半個，醋，鹽，生抽，白糖，蔥薑蒜
做法：1新鮮白菜清洗， 切片， 白菜葉與梆子分開
2蔥薑蒜切碎，備用
3鍋裏放油，爆香蔥薑蒜，先放進白菜棒，大火翻炒
4再放進白菜葉，翻炒均勻，讓食材變軟
5起鍋前， 加入鹽，醋，一點白糖，味極鮮即可。
第一湯；蘿蔔湯
冬季蘿蔔賽人蔘，蘿蔔煮湯喝，是冬季裏一道養人滋補湯。冬天多喝蘿蔔湯潤燥、止咳、消食，增強免疫力。做好的蘿蔔湯，口感鮮美，喝上一碗特別暖和，非常適合冬天享用。
推薦喫法，蘿蔔絲鯽魚湯。鯽魚，肉質細嫩，富含蛋白質與多種微量元素，蘿蔔的清香與鯽魚的鮮美相互交融，既滋補又不燥。
食材：蘿蔔半個，鯽魚條，蔥姜， 鹽，胡椒粉，香油
做法：1新鮮鯽魚清洗乾淨後，醃製一下，加入鹽， 料酒
2蘿蔔清洗切絲，備用。蔥姜切好
3鍋裏放油，爆香蔥姜，放進鯽魚，煎一下，兩面煎黃，加入溫水，大火煮開
4再放進蘿蔔絲，繼續煮沸
5起鍋前， 加入香油，鹽， 胡椒粉即可。
第二湯：銀耳湯
銀耳，被譽爲“菌中之冠”，富含膠質與多種氨基酸，可滋陰潤燥、美容養顏。用來煮湯喝，香甜可口，搭配其他食材，不僅口感絲滑，更能在寒冷乾燥的冬日裏，爲我們的身體帶來一絲絲清潤與舒緩。
推薦喫法，雪梨銀耳枸杞湯。雪梨性涼多汁，能潤肺止咳、清熱化痰。一起煮湯喝，是冬季裏一道養人滋補湯。
食材：銀耳1朵，雪梨1個， 枸杞，百合， 蓮子，冰糖
做法：1幹銀耳用熱水泡發，清洗，硬蒂用剪刀剪掉，撕片，備用
2雪梨清洗，去皮，去核，切塊，備用
3百合，蓮子清洗，備用
4燉鍋里加入清水，放進銀耳，雪梨塊，百合，蓮子，大火煮
5煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛， 加入冰糖
6起鍋前加入枸杞即可。銀耳膠質滿滿，一絲香甜，沁人心脾，滋潤又養顏，驅寒又保暖。
做第一事：祭祖
冬至節在很多地方都有祭祖的習俗，祈盼先輩能護佑我們的生活更加美滿幸福！
一般祭祖在家中或者祠堂當中祭拜，時間都是在中午，祈求人丁興旺，萬事順利。
在祭祖的同時，還可以和家人一起享用節日美食。
做第二事：身體保暖
冬至到，標誌着進入數九寒天，因此做好身體的保暖十分重要。
頭部和足部的保暖。出門時要戴上暖帽和手套，避免頭部和手部受寒。
穿厚衣服厚襖子，注重保暖。
天氣好的時候，戶外適當的鍛鍊身體也很重要，增強體質，預防疾病。
晚上睡覺前，用熱水泡腳，對身體好，還可以幫助睡眠。
冬至到，不僅是一箇中國傳統節日，還是進入酷寒時節的開始。不同地區和民族有不同的慶祝方式和習俗，但都表達了人們對新年的希望和祝福。但不管怎麼樣，做好身體冬天的驅寒保暖，纔是重點。希望大家喫好，做好，少生病，健康過冬天。
