中老年補鈣，別隻知道喝骨頭湯，常喫4樣好吸收，身子骨更硬朗

中老年，上了年紀以後就得學會補鈣了，因爲隨着年齡的增長，咱們的骨頭的硬度在下降，因此總會覺得腿腳不適，所以這時候除了多喫鈣片之外，平時多來點高鈣食物，也是相當有必要的。

說到補鈣的食物，很多人腦海中第一個想到的就是骨頭湯，但實際上骨頭湯中的鈣含量、營養並沒有多少，而且都不好被人體吸收，反而是這4樣更推薦，都是平時常喫的東西，鈣含量高，好吸收，常喫身子骨更硬朗。

一、豆類

各種豆子包括豆製品，都是含有非常豐富的鈣質的，因此中老年人平時要多喫，反正價格也不貴。

【家常豆腐】

食材：豆腐、青紅辣椒、蔥蒜、鹽、味精、豆瓣醬、生抽、蠔油、食用油

1、豆腐切塊，青紅辣椒切塊，蔥蒜切好，鍋子裏倒上適量的食用油，在豆腐表面裹上薄薄的澱粉，然後下入油鍋中煎到兩面金黃。

2、接下來將蔥蒜倒進去爆香，隨後來1勺豆瓣醬，炒出紅油，緊接着用生抽、蠔油、鹽、味精調味，添上少許清水稍微燉一會兒，燉到湯汁濃郁後，把青紅辣椒倒進去，繼續翻炒兩下，就可以出鍋啦。

二、魚蝦

各種魚蝦，也是非常適合喫的，雖然價格稍高但是別捨不得，多來點補充豐富的鈣質，好消化好吸收。

【水煮蝦】

食材：大蝦、清水、蔥姜、料酒

大蝦放在水中，一個個的清洗乾淨，然後倒在鍋子裏，隨後切點蔥段和薑片，也一起加進去，然後倒入適量的料酒去腥，添上足量的清水開始煮就可以了。全程保持大火，等到鍋內的水燒開後，繼續煮上6分鐘左右，就可以撈出來了！

三、牛奶製品

除了喝牛奶之外，各種奶製品也不要錯過，除了家裏的孩子要喝之外，中老年人也要喝的，攝入充足的鈣質和蛋白質，身子骨更硬朗。

四、蝦皮

蝦皮，被譽爲“鈣庫”，營養可比喝骨頭湯強多了，平時多來點蝦皮喫，味道鮮香，營養豐富。

【蝦皮炒雞蛋】

食材：雞蛋、蝦皮、鹽、雞精、植物油

雞蛋打散在碗裏，接着抓一把蝦皮，稍微沖洗一下，把水分控幹之後倒在蛋液中，然後倒上適量的鹽和雞精，將其充分攪拌均勻以後，準備來炒。鍋中倒油，燒熱以後下進去翻炒，炒熟以後盛出來開喫。