這菜渾身都是寶，才3元一斤，別不懂喫，增強免疫力，身體更強壯

冬天了，別不懂喫，別捨不得喫，喜歡喫的東西，營養高的東西都別錯過，常喫才能補充體力，增強體質，身體才能更舒服，寒冬少受苦，那麼冬天適合喫什麼呢，喫肉還是喫菜？

當然要葷素搭配，今天我來給大家推薦一種蔬菜，雖然是菜，但是這菜渾身都是寶，別管男女老少，常喫益處多多。而且價格便宜，才3塊錢一斤，人人都能喫得起，就算是每天喫也不心疼！

它就是芋頭，芋頭這玩意兒大家都不陌生，口感軟糯鮮香，但是各位知道嗎，它的營養價值同樣不可小覷，冬天多喫點芋頭，增強免疫力，烏髮護齒，健脾益胃，身體更強壯，安穩度過數九寒冬。

【芋頭蒸排骨】

準備：芋頭、排骨、蔥薑蒜、鹽、味精、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油、澱粉、香油、食用油

1、首先準備好排骨，把排骨剁成塊以後，放入水中清洗乾淨，然後有時間的話最好用清水泡上1個小時，這樣可以去除血腥味。

2、接下來把排骨中的水分控幹，然後再將排骨盛在一個乾淨的小盆裏，接下來把蔥薑蒜切好後倒在排骨中，緊接着準備來調味，把鹽、味精、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油，根據個人口味加進去。

3、隨後再往排骨中來上1大勺澱粉，進行充分抓拌，抓拌均勻之後就可以進行醃製了，至少也得醃製2個小時這樣，纔可以更入味，表面蓋一層保鮮膜，然後放入冰箱內來醃製，等快要醃製好的時候，把芋頭處理一下。

4、芋頭清洗乾淨後，將外皮削掉，然後切成小塊，最好是滾刀塊，等到排骨蒸好之後，咱們把芋頭也放進去，充分抓拌均勻，讓芋頭的表面也裹上一層調料，然後滴入幾滴香油，再來上幾滴食用油，拌勻。

5、接下來準備好鍋子，往鍋中添上清水，把芋頭排骨放上去開始蒸就可以了，保持大火蒸，等鍋內的水燒開之後，再繼續蒸上35分鐘的時間，就差不多熟透了，取出來以後撒上點蔥花和小米椒做點綴，就可以慢慢享用啦！