“冬喫豆，勝喫肉”，這豆子別不懂喫，健腦壯骨骼，補腎抗衰老

冬天，好多人的飲食，逐漸從清淡變成大魚大肉了，感覺多喫點肉才能補充更多的營養，身體才能更好，說實話這想法沒錯，但是也要記得適量而食，每天攝入過多的葷腥，容易導致身體負擔加重。

不知道大家有沒有聽過這句俗語，“冬喫豆，勝喫肉”，冬天除了喫肉之外，多來點豆子也是相當有好處的，豆子中含有豐富的蛋白質、鈣質等各種營養元素，尤其是這種豆子，冬天別不懂喫。

它就是黑豆，屬於最適合冬天喫的豆子之一，也是我最推薦的，常喫黑豆有着很好的健腦益智，強健骨骼、補腎補陽、抗衰老的好作用，所以說平時有事沒事，都得來點黑豆喫，營養價值相當高。

【黑豆漿】

食材：黑豆、黑米、黑芝麻、冰糖、清水

1、把黑豆淘洗乾淨後，放在水中至少浸泡6個小時，泡好了之後再把黑米和黑芝麻淘洗乾淨，然後把這3樣東西都倒在破壁機中。

2、隨後往裏面加上幾塊冰糖，然後倒上適量的清水，接下來把蓋子蓋上，開始打豆漿就可以了，打好後倒出來開喝，冬天多來點黑豆漿喝，補充豐富的營養，味道香甜濃郁，老少皆宜。

【黑豆糯米粥】

食材：黑豆、糯米、紅棗、桂圓、枸杞、冰糖

1、準備好黑豆和糯米，把這2樣東西放在水中進行淘洗，多淘洗兩遍，然後添上清水泡上1、2個小時。

2、緊接着再把紅棗、桂圓、枸杞都準備好，等到黑豆和糯米泡好之後，我們準備好鍋子，把黑豆、糯米、紅棗、桂圓都放進去，然後往鍋子裏添上適量的清水，接下來開大火開始煮，直至燒開。

3、等到燒開了之後，再將其改爲小火，繼續煮上1個小時左右，黑豆和糯米都是不好熟的東西，所以要多煮一會兒，一個小時左右就可以很軟糯了，到時間之後把枸杞和冰糖加進去，然後用勺子稍微攪動一會兒，直至冰糖融化後，就可以關火，盛出來開喝啦！