冬天喫一果，中藥不用喝，一健脾，二安神，三補氣血，冬天使勁喫

導語：“冬天喫一果，中藥不用喝”，一健脾，二安神，三補氣血，冬天這果使勁喫，氣色好不顯老

大家好，我是傻姐美食，冬天一到，天寒地凍，很多人開始注重進補。牛羊肉、阿膠等滋補品總是少不了的選擇，但其實，還有一種簡單實惠的“冬季養生果”不容錯過，那就是紅棗。紅棗在中醫裏被稱爲“天然維生素丸”，它不僅能健脾益胃，還能安神助眠、補氣血，是冬季裏調養身體的理想選擇。而且，冬季正值曬乾的大棗上市，品質優良，價格實惠，真的是“好喫又不貴”。

紅棗含有豐富的鐵元素和多種維生素，有助於促進血液循環，改善面色蒼白、氣虛乏力的問題。長期堅持食用紅棗，還能讓皮膚更加紅潤有光澤，整個人氣色都變好了，尤其適合女性朋友。紅棗雖然直接喫也有益處，但“三蒸三曬”後的紅棗營養更高，更適合調養身體。蒸紅棗的方法還是和老媽學的，我家常備蒸紅棗，香甜軟糯還好消化，既營養又解饞，下面和大家分享如何蒸紅棗，一起來看看吧！

【蒸紅棗】 所需食材：紅棗

具體步驟：1、將紅棗多洗幾遍，沖洗乾淨，因爲經常喫，所以一次可以多做一些，以免不夠喫，我家一般每次蒸2-3斤，紅棗的量可以根據家裏的人數定。

2、將紅棗倒入蒸鍋中，大火燒開後，蒸20分鐘，這時紅棗的香氣也散發出來了。紅棗的果皮相對來說比較硬，經過反覆的多蒸幾遍就會變軟。

3、將蒸好的紅棗平攤在曬架上，放在陽光下晾曬，中途可以翻一下面，讓其晾曬均勻，直到果肉變得乾癟爲止，就可以繼續蒸了。

4、將曬乾的紅棗再次蒸20分鐘，繼續晾曬，重複曬乾的過程，讓紅棗的表皮更緊緻，味道更濃郁。

5、第三次蒸20分鐘後，明顯看到紅棗的顏色變深了，這次蒸完後，紅棗會變得特別軟糯，香甜可口。經三蒸三曬後，紅棗的糖分和營養物質被充分釋放，更易被人體吸收。長期保存也不容易變質，隨時都可以拿來泡茶、煮湯或直接食用，每天堅持喫3-5顆，勝過喫阿膠，多喫也不會上火，營養滋補又解饞，老少皆宜。

蒸紅棗的多種喫法

1.、紅棗茶

將三蒸三曬後的紅棗用開水沖泡，加點枸杞或薑片，就是一杯暖身又養生的紅棗茶，適合早晨或睡前飲用。

2、紅棗桂圓粥

取適量蒸好的紅棗，加幾顆桂圓和大米煮粥，能養血安神、暖胃暖身，尤其適合早餐。

3、紅棗燉雞湯

蒸紅棗搭配老母雞、枸杞一起燉湯，既滋補又美味，全家人都能享受健康養生的味道。

4、紅棗蒸蛋羹

將蒸好的紅棗切碎，撒在雞蛋羹上一起蒸，甜香可口，小朋友特別喜歡。

冬天是養生的好時節，與其花大價錢買滋補品，不如試試紅棗這種天然、經濟又健康的補品。三蒸三曬後的紅棗，不僅健脾安神，還能補氣血，讓你整個冬天氣色紅潤，不顯老。趁着大棗上市的季節，趕緊囤一些回家，用紅棗的暖心滋補，迎接一個健康、溫暖的冬天吧！如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裏了，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。