煮米飯，只加水是外行，切記多加2樣，滿屋飄香，粒粒分明不發黏

米飯，無疑是家裏最常喫的東西，我們家中午必然要燜一鍋米飯喫，作爲主食必不可少。很多減肥人士不喫主食，實際上長期缺少主食，身體會喫不消的，至少一天一頓才能保證健康。

說實話，現在燜米飯已經不再是難事了，就算是沒有廚藝，沒有過經驗的，家裏都有電飯煲，只要按下啓動鍵，輕鬆搞定。

但是，說到煮米飯，爲什麼看似一樣的做法，有些人做出來就是比自己做的好喫呢？

其實就是做法不同，在煮米飯時大多數人只知道加水，但是這樣煮出來，就不夠好喫。懂行人在煮米飯時，還會往裏面加上2味料，這樣一起來煮，煮出來的米飯滿屋飄香，粒粒分明不發黏。

【煮米飯】

準備：清水、白醋、食用油、新鮮大米

1、首先就是大米的準備，大米必須要用新鮮大米，煮出來纔會更好喫，如果是陳米，煮出來味道不夠香，還一股怪味。

2、把大米淘洗乾淨之後，直接倒在鍋子裏就可以了，然後往鍋子里加水，我們家喜歡喫粒粒分明的那種，所以每次我都少加水，水量剛好沒過大米一個指節就正好。加上水之後，懂行人還會往裏面，多放2樣東西。

3、第一種是白醋，第二種是食用油，說到這2種東西，大多數朋友其實都無法理解，又不是炒菜，放這2樣幹什麼？放上白醋，可以激發香味，米飯更香軟，加上食用油，煮出來的米飯更油潤，香味更濃郁。

4、不需要加太多，各自2滴即可，放太多也不好，容易有異味。加上之後直接將電飯煲的蓋子蓋上，然後就可以來煮了，煮的時候也不用咱們在旁邊看着，耐心等待半個小時左右，米飯就燜好了。

5、想要味道更好，燜好之後靜置2分鐘這樣，米飯的質地更好，敞開蓋子聞到的就是一股香噴噴的味道，舀一勺出來看看狀態，是粒粒分明的，不發黏有嚼勁，比只用清水煮出來的強太多了，下次煮米飯就用這方法試試看！