明日大雪，別管有錢沒錢，記得喫“3紅2黑1白”，健康平安過冬

明天就是大雪節氣了，正所謂“小雪醃菜，大雪醃肉”，現在天氣冷了，如果今年還打算醃臘肉、臘魚的話，現在可以做起來了，別等到太晚再弄，到時候一下子曬不幹，過年可喫不上了。

除了醃肉之外，大雪還有很多傳統食物，等着我們去喫，比如說羊肉、牛肉、蓮藕、蘿蔔等等，今天我來重點推薦幾種食物。

明天大雪，別管有錢沒錢，都得記得喫“3紅2黑1白”，補足營養，健康平安過寒冬。

3紅

一、紅薯

紅薯，到了冬天是最受歡迎的食物之一，營養價值高，多來點紅薯，補充膳食纖維、維生素、氨基酸、礦物質，增強身體抵抗力，安穩過寒冬。

【烤紅薯】

用到：紅薯、清水

把紅薯放在水裏清洗一下，洗淨以後把多餘的水分控幹，然後放入烤盤或者是空氣炸鍋中。接下來開始烤，200度的溫度，先烤上30分鐘的時間，拿出來翻一個面，繼續烤上20——30分鐘，直至軟糯爲止，就可以拿出來開喫啦！

二、紅棗

到了冬天，到了大雪，紅棗也得喫起來了，因爲現在能量、氣血流失嚴重，多來點紅棗喫，補足能量，身體更強壯。

三、紅豆

大雪前後，多喫點五穀雜糧對身體是很有益處的，紅豆具有養心、補虛、安神、增強體質的好作用，別錯過這種紅色食物。

【紅豆粥】

用到：紅豆、糯米

紅豆洗淨後，要放在水中泡上1個小時左右，然後再將其倒在鍋子裏，把糯米也稍微洗一下，同樣倒在鍋子裏，接下來往鍋內添上適量的清水，蓋上蓋子開始煮。大火燒開，小火繼續熬上50分鐘左右，把紅豆煮爛爲止，就可以開喝了。

2黑

一、黑豆

黑豆，是補腎強腎的好東西，尤其是中老年人，到了大雪前後要多來點，除此之外，還有豐富的氨基酸，對於增強抵抗力、增強禦寒能力，有相當不錯的效果。

【黑豆漿】

用到：黑豆、清水、冰糖

把黑豆稍微洗一下，洗上2遍以後直接將其倒在破壁機或者豆漿機中，然後往裏面加上幾塊冰糖來調味，接着加入適量的清水。全部弄好之後，開啓豆漿模式開始打，把豆漿打好後，就可以倒出來喝了。

二、黑木耳

大雪還要來點黑木耳，多喫它可以清理腸胃、潤燥潤肺的好作用，口感也好，脆嫩爽口，別管大人孩子，多來點益處多多。

【黑木耳黃瓜炒雞蛋】

用到：黑木耳、黃瓜、雞蛋、蒜片、鹽、雞精、食用油

黑木耳泡發好，黃瓜切片，大蒜切片，雞蛋打散，鍋子裏倒油，下入蛋液翻炒至斷生後盛出來，然後往鍋內重新來點食用油，燒熱後下入蒜片爆香，然後倒入黑木耳翻炒，炒製片刻直至斷生，加上黃瓜和雞蛋，順便來點鹽和雞精調味，炒勻盛出來開喫！

1白

1白指的是什麼？那必然是山藥，山藥這種白色食物，具有養胃的好作用，除此之外，多來點山藥還能夠起到增強免疫力的效果。

【山藥炒木耳】

用到：山藥、胡蘿蔔、蔥花、木耳、鹽、雞精、油

山藥削皮，沖洗乾淨後切片，胡蘿蔔切薄片，木耳泡好了之後沖洗乾淨，再準備點蔥花。下面往鍋子裏倒油，把油燒熱後下入蔥花炒香，然後倒上胡蘿蔔、山藥、木耳進行炒制，直至炒熟後，往裏面放上適量的鹽、雞精調味後，關火出鍋。