山東母子2人的午餐飯,曬朋友圈火了,網友:這會喫,看着就香!
山東母子2人的午餐飯,曬朋友圈火了,網友:這會喫,看着就香!早上送完孩子去上班的路上,一看時間離上班時間還早些,我也像大媽一樣逛起了早市。平時早市我很少逛,都是在家附近的超市買些新鮮的蔬菜、水果等。沒想到還大媽們瘋搶的這種感覺極高,而且早市上的東西都很便宜,都是亂堆賣的。 像南瓜、地瓜、大白菜、大蔥等都是這個季節的應季蔬菜,都大量上市,都是論兜賣的。大白菜3毛錢一斤,花15塊錢買了一包五顆大白菜,地瓜1.5塊一斤,花30塊錢買了一大袋子,這下能喫一段時間了。比超市買的白菜、地瓜便宜多了。
買完趕忙去上班,我上班比較自由,八點之前到了就可以,而且中午到孩子放學點去接孩子就行。中午載滿滿的兩大袋子白菜、地瓜去學校門口接孩子,其他家長還以爲我要擺攤賣呢,哈哈。 孩子接回來先把買回來的大白菜、地瓜放好,地瓜需要把表面的泥土及水分晾曬乾,大概曬1-2天后放在紙箱保存就可以了,地瓜不容易爛。大白菜把爛掉的葉子扔掉,放在陰涼透風地方存放。忙完緊忙做我們娘倆的午餐飯,15分鐘就搞定了午飯,曬了下朋友圈火了,網友:這會喫,看着就香!下面把我們母子二人的午餐也讓大家看看,是不是很香。
每天中午也不知道喫啥,兒子喜歡喫辣,我就做了個家庭版的王婆大蝦。前幾天大蝦便宜買了一些存放在冰箱了,嘴饞的時候喫正好。大蝦處理乾淨瀝乾水分,放在油鍋裏炸一下,土豆條也炸成薯條,炸熟透就可以了。最後起鍋燒油放一塊火鍋底料炒香,把大蝦、藕片都放進去,加入適量的清水、味極鮮、鹽燉10分鐘,最後燉熟倒入土豆條內,撒上白芝麻、香蔥就可以喫了,鮮香麻辣好喫又下飯,這一大盆成本不到20塊錢,好喫又下飯。
收拾白菜的時候專門挑了一個白菜心,記得小時候爸爸經常涼拌白菜心喫,白菜心清涼爽口,清脆又好喫。洗乾淨的白菜心切成細絲,放2勺陳醋、1勺味極鮮、辣椒油、香油和鹽拌一下,比大魚大肉還好喫,我就好喫這道開胃菜,便宜又營養。
早上臨上班的時候淘洗好放在電飯煲內,預約好時間,中午到家米飯就蒸熟了,再簡單的炒兩菜,娘兩個的午餐飯就做好了,簡單又省事。每次蒸米飯的時候我都會放點小米參合在裏面,這樣蒸出來的米飯味道好營養也翻倍,兒子喫了三碗米飯,兩個菜也喫的精光,自己做的飯真香。
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