冬天喫一果，中藥不用喝，一利尿，二排毒，三養生，鮮嫩營養高

導語：冬天喫一果，中藥不用喝，一利尿，二排毒，三養生，鮮嫩營養高

俗話說得好：“一個柿子十副藥”，從字面意思上可以看出柿子有很高的藥用價值，很多人一提到柿子，常常聯想到結石等負面影響，然而柿子本身並不是“有害”的果實，只要喫對了，它將爲我們的身體帶來諸多好處。在農村柿子樹隨處可見，紅彤彤的柿子掛在枝頭像幅畫一樣好看，並且現在這個季節最好喫，又沙又甜，絕對是冬天不可錯過的水果之一。

尤其是冬天成熟的柿子，不僅甜美可口，還具有極高的營養價值和藥用價值。冬季氣候乾燥，很多人容易出現咳嗽和喉嚨乾燥的症狀。柿子具有潤肺的作用，尤其適合寒冷季節食用，它能夠緩解咳嗽、清熱降火，對那些有長期咳嗽或咽喉不適的人羣大有幫助。並且它的水分含量非常豐富，能夠幫助促進身體的代謝和排毒，容易上火或者體內有毒素積累的人來說，柿子能夠通過促進尿液的排出，幫助清除體內多餘的毒素，達到排毒養生的效果。

前幾天回老家，三姨給了一筐柿子，自家柿子樹結的果，可甜了，還有那種熟透的柿子，特別軟，果肉可以吸着喫，像這種軟柿子不光可以當水果喫，還能做出各種美食呢。接下來分享一道用柿子做的美食，香甜可口，大人孩子都愛喫，一起來看看吧。

【柿子芝麻餅】所需食材：熟透的柿子、麪粉、芝麻、花生油

製作步驟：1、將熟透的柿子表皮撕開一個口，果肉和湯汁就流入碗中了，如果有比較大塊的果肉，可以先用勺子壓碎。在柿子泥中少量多次地加入麪粉，攪拌均勻，下手揉成麪糰。爲了小餅的口感好，不要加水哦。

2、把麪糰放到案板上揉光滑，搓成長條，切成劑子，將劑子揉均勻，蓋上紗布，醒發一會兒。

3、取一小塊麪糰，直接用手壓成小餅，在餅的表面撒上一些芝麻，增加營養和提升口感。

4、鍋中加入少許花生油，預熱後將柿子餅放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃，香氣四溢即可出鍋。

這樣做的柿子餅口感外酥內軟，香甜可口，不僅營養豐富，而且非常適合作爲冬季的零食。大人孩子都可以享受它帶來的美味，既能滿足口腹之慾，又能補充身體所需的營養。最主要的是這款小餅做法非常簡單，零廚藝也不會失敗，快點動手試試吧。

小貼士：

1、柿子分爲軟柿子和硬柿子，軟柿子更爲甜美，口感極佳，果肉柔軟，可以直接吸着喫。硬柿子雖然也好喫，但需要處理得當，最好選擇已自然熟透的柿子食用。

2、柿子含有豐富的鞣酸，空腹食用容易刺激胃腸，可能導致不適或者腹瀉。因此，最好在餐後或與其他食物一起食用。

總結來說，柿子無疑是冬季的“養生良方”，它不僅能爲身體提供充足的營養，還有助於排毒、潤肺和保持健康。正確食用柿子，既能享受它的美味，還能收穫許多健康益處。冬天到了，不妨多喫柿子，健康又美味！今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。