“藥補不如食補”,建議中老年,平日常喫這4樣,強健骨骼腿腳好
“藥補不如食補”,建議中老年,平日常喫這4樣,強健骨骼腿腳好
說到中老年人,說實話最關鍵的就是他們的身體健康,身體好了比啥都強,上了年紀以後,大多數人都會出現腿腳不利索,一到冬天就手腳疼的情況,所以平時咱們得多多補充蛋白質、鈣質。
才能讓腿腳更利索,骨骼更強健,體質更好,更顯年輕。既然如此,好多人會選擇喫鈣片,但實際上“藥補不如食補”,我建議中老年人,平日常喫這4樣,腿腳更靈活,幹啥都有勁兒。
一、黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的鈣質,對於中老年人而言,常喫再合適不過了,多來點補足鈣質,腿腳更利索。
【自制黑芝麻糊】
準備:黑芝麻、糯米粉、冰糖
1、黑芝麻和糯米粉的量1:1,將黑芝麻倒在水中清洗一下,把壞的挑出來,然後將水分控幹、擦乾後,倒入鍋中開始炒,炒熟爲止,盛出來晾涼備用。
2、再將糯米粉也倒進去炒,炒到發黃爲止,盛出來晾涼。接下來準備好破壁機,將晾涼後的黑芝麻倒進去,打碎以後將糯米粉和冰糖倒進去混合,繼續攪打幾十秒鐘,混合好之後倒出來,裝入密封罐裏保存,隨喫隨取,用溫開水沖泡。
二、豆製品
豆製品中不僅含有豐富的鈣質,還有豐富的蛋白質,關鍵是價格便宜,上了年紀的人也捨得喫,因此別錯過。
【青椒炒豆皮】
準備:青辣椒、豆腐皮、大蒜、醬油、蠔油、鹽、味精、澱粉
青辣椒切塊,豆腐皮切塊,大蒜切末,鍋中來點清水燒開後,把豆腐皮下進去煮一下,焯水後撈出來。隨後起鍋燒油,下入蒜末爆香,接着倒入豆腐皮翻炒,炒軟後下入青辣椒,然後用醬油、蠔油、鹽、雞精調味,最後淋入半碗水澱粉勾芡,煮到濃郁後出鍋。
三、蝦皮
蝦皮有鈣庫之稱,對於補鈣而言效果極佳,冬天天氣這麼冷,上了年紀難免會覺得身體不舒坦,多來點它喫。
【蝦皮紫菜湯】
準備:蝦皮、紫菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞精、香油
蝦皮和紫菜都盛在一個大碗裏,雞蛋倒在小碗中打散,隨後鍋中倒水,燒開以後下入蛋液,煮到蛋液凝固後放上鹽、白胡椒粉、雞精調味,然後趁熱將其倒入紫菜和蝦皮中,最後滴入幾滴香油,盛出來開喝。
四、奶製品
牛奶值得喝,高蛋白、高鈣的純牛奶是首選,還有各種各樣的奶製品,比如說奶片、奶酪等等也都很值得。
好多上了年紀的朋友捨不得,爲了省點錢平時啥也不喫,這可不是正確的做法,多來點奶製品,腿腳也會更利索。