大量上市！維C是雪梨的8倍，蘋果的75倍，補血明目，提高免疫力

冬天的水果很多，超市裏、水果店裏的大多數水果，都是應季的，營養價值高，口感新鮮，價格便宜，平時可以多來點。柚子、甘蔗、雪梨、蘋果、橘子、草莓等等，如今都開始大量上市了！

在這些時令水果中，我最推薦的就是它——冬棗，如今大量上市，價格也便宜，我們這邊是冬棗之鄉，所以價格比其他地方更便宜，昨天買的才4塊錢一斤，一口咬下去嘎嘣脆，甜度可高了。

冬天多來點冬棗喫，補充充足的營養物質，它其中的維生素C含量是雪梨的8倍，蘋果的75倍，鐵含量也相當高，還有維生素A、膳食纖維等各種營養成分，多喫補血、明目、養顏、補中益氣、健脾開胃、提高免疫力，老少皆宜！

【蒸冬棗】

1、冬棗如果直接喫，擔心比較涼，腸胃受不了的話，其實咱們還可以蒸一蒸，從小我們家就喜歡這個做法，蒸出來特清香，和直接喫是完全不一樣的味道，大家也可以試試看，營養價值也很高。

2、把冬棗買來以後，放在水中，然後加上1勺麪粉或者澱粉，充分抓拌好之後，浸泡15分鐘左右，等泡好之後，咱們一個個的搓洗乾淨，然後再將其用清水多衝洗幾遍，隨後把水分控幹備用。

3、接下來我們準備一個大碗，將洗淨的紅棗放進去，然後放入蒸鍋中，往鍋中添上適量的清水，保持大火開始蒸，大火燒開之後，改爲中火繼續蒸上25——30分鐘的時間，就可以拿出來喫啦，又香又軟。

【蜜棗】

1、買來的冬棗，還是用上述方法，用麪粉或者澱粉泡一下，隨後清洗乾淨備用，接下來把洗淨的冬棗，一個個的拿起來，在上面用小刀劃上幾道口子，這樣方便更入味。

2、一斤冬棗，我這裏用了180g白糖，把白糖倒在鍋子裏，然後加上適量的溫水，攪拌至融化以後，將紅棗倒進去，浸泡1、2個小時，泡好之後開火開始煮，大火燒開後改爲中小火繼續慢慢煮。

3、煮到湯汁濃郁，差不多變乾的程度後，我們將冬棗一顆一顆夾出來，均勻的擺放在烤盤中，然後放入烤箱內，調整爲120度的溫度，烤1個小時以上就可以了，具體時間根據自己喜歡的軟硬程度來決定。