小雪後要忌嘴，少喫豬肉和生薑，3種“黃金菜”要懂喫，健康過冬

小雪後，就不能亂喫東西了，尤其是上了年紀的人要學會忌嘴，平時別總是看什麼便宜就喫什麼，或者喜歡哪一樣就一直喫，多喫些營養、健康的食物，多喫些應季的東西，對身體更有益處。

小雪後，少喫豬肉和生薑，有錢沒錢3種“黃金菜”要懂喫，這3樣都是冬天的應季食物，價格也都不貴，常喫補足營養，身體素質才能更棒，幹啥都有勁兒，一身輕鬆，健康過寒冬。

一、山藥

“黃金菜”中的第一菜，當之無愧就是山藥，山藥它是藥食同源的食物，冬天多來點山藥，健脾養胃、補虛、補氣血等效果好，還可以增強免疫力。

【木耳炒山藥】

用到：木耳、山藥、青椒、五香粉、鹽、雞精、食用油

木耳泡發好之後，下鍋焯一下水撈出來，山藥削皮後切片，青椒切成小塊。接下來鍋子裏倒油，下入五香粉熗鍋，然後倒入木耳和山藥翻炒，炒到斷生之後再把青椒倒進去，然後用鹽和雞精調味，就可以盛出來開喫了。

二、菠菜

第2樣我要推薦的就是菠菜，冬天喫菠菜，也可以補充充足的營養，比如說維生素、礦物質、鐵元素、膳食纖維等，常喫具有補氣血、強免疫的效果。

【菠菜雞蛋湯】

用到：菠菜、雞蛋、蒜片、鹽、味精、香油

1、菠菜洗淨，把根部切掉，放在水中洗淨，然後準備一鍋水，把水燒開後下入菠菜焯水，然後撈出來切段。雞蛋打在碗裏，用筷子攪散，蒜片切好。

2、鍋內倒油燒熱，先把蒜片爆香，然後倒入菠菜翻炒，炒到變軟，炒出香味後往裏面加水。等到燒開以後就可以把蛋液倒進去了，繼續保持大火，用勺子攪拌一會兒，直至蛋液凝固後，用鹽、味精調味，最後滴入幾滴香油，出鍋開喝。

三、蘿蔔

正所謂“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”，冬天常喫蘿蔔補充各種營養，增加食慾，健脾理氣，好消化好吸收。

【蔥花蘿蔔絲餅】

用到：蘿蔔、蔥花、鹽、味精、五香粉、蠔油、食用油

用什麼蘿蔔都行，洗淨以後擦絲，盛在小盆裏不需要殺水，直接切點蔥花倒進去，然後來進行調味，放上鹽、味精、五香粉和蠔油，然後再往裏面撒上一些麪粉，充分攪拌成麪糊。平底鍋刷油，舀一勺麪糊攤進去，煎到兩面金黃後，就可以開喫了。