明日小雪，記得喫“3紅2黑1白”，禦寒強免疫，冬天手腳不冰涼

明天小雪，該喫什麼，不該喫什麼，咱們心裏得有數哈，別不懂喫，很多寒涼的、油膩的東西都不適合現在喫了，小雪以後的天氣會逐漸轉涼，這時候做好進補工作，纔是重中之重！

明天小雪，下面我給大家分享幾種食物，都是老一輩流傳給咱們的老傳統，都是物美價廉的營養食物，記得給全家人喫“3紅2黑1白”，補虛禦寒強免疫，冬天手腳不冰涼，安穩舒坦過寒冬。

3紅

一、紅棗

小雪別忘喫紅棗，紅棗具有補虛益氣、補氣血、禦寒暖身等好作用，不僅小雪要喫，小雪之後更得喫，無論男女老少，每天堅持喫上2、3顆，冬天手腳不冰涼，看上去氣色會更好、更紅潤。

二、紅薯

紅薯在小雪多喫，具有潤腸通便、增強免疫力等好作用，怎麼喫都好喫，香甜軟糯，抵禦風寒。

【蒸紅薯】

紅薯放在水中，將外皮洗淨，然後直接放入鍋中，再往鍋中倒入適量的清水，下面即可開始蒸。開火蒸上20分鐘左右，用筷子插一下，覺得可以插透的話就能關火，取出來開喫了，還很硬的話就再多蒸一會兒。

三、羊肉

羊肉屬於紅薯，小雪也非常適合喫，多喫羊肉可以起到補虛、禦寒的好作用，無論男女老少，只要可以接受羊肉的羶味，就多喫！

【紅燒羊肉】

1、羊肉切塊後，放在水裏浸泡1個小時，可以去除更多的腥羶味，隨後再把羊肉冷水下鍋，加上料酒焯水，之後撈出來用溫水沖洗乾淨。

2、鍋內倒油，燒熱下入羊肉翻炒片刻，炒到表面上色後，下入蔥姜、八角、大料爆香，然後再用生抽、老抽、料酒、蠔油調味，大火翻炒均勻後添上適量的開水，蓋上蓋子燉上1個小時以上，再把鹽、味精加進去，把湯汁收一下，就可以出鍋啦。

2黑

一、黑芝麻

小雪還得多喫黑芝麻，健脾、益腎、補虛，冬天多喫身體更健康，不需要多麼複雜的做法，直接打成黑芝麻糊喝就行。

【打黑芝麻糊】

黑芝麻洗淨後，把水分擦乾，倒在鍋中炒熟後盛出來，糯米粉也倒進去，炒熟盛出來。黑芝麻倒在破壁機中，打碎成細膩的粉末狀後，再將糯米粉加進去，繼續稍微攪打一下，絞碎後盛出來，用開水沖泡。

二、黑米

黑米粥，或者是黑米飯，也是小雪這一天值得喫的，多來點黑米補虛的效果極佳，冬天少受苦。

【黑米粥】

黑米、大米等配料準備好，倒在水中淘洗乾淨後，將其倒在鍋子裏，然後添上適量的清水。等到大火燒開之後，再改爲小火繼續煮，接着再煮上1個小時左右的時間，煮到米粥濃稠後，就可以開喝啦。

1白

1白指的是白蘿蔔，它是冬天的時令菜，也是適合小雪喫的傳統食物，多喫白蘿蔔補虛益氣、健脾益胃，免疫力更強。

【蘿蔔煎蛋湯】

白蘿蔔洗淨切絲，鍋中倒油燒熱後，打入幾個雞蛋開始煎，煎到兩面金黃後，用鏟子鏟成小塊，接下來倒入白蘿蔔稍微翻炒一下，炒軟後添上適量的清水，大火燒開之後，小火繼續煮上20分鐘這樣，最後加上鹽和白胡椒粉調味，就可以開喝啦。