藏在身邊的“止咳猛將”，不是雪梨而是它，潤肺止咳，碰到別手軟

導語：藏在身邊的“止咳猛將”，不是雪梨而是它，潤肺止咳，冬天碰到別手軟！

大家好，我是傻姐美食，每年冬天都是感冒咳嗽高發季，尤其是隨着現代人生活水平的提高，室內空調或暖氣幾乎家家必備。然而室內空氣乾燥，溫暖的環境與室外寒冷的空氣形成巨大反差，一不小心就可能引發感冒，隨之而來的便是咳嗽不斷。面對這樣的季節，我們的飲食中應該多加一些潤肺止咳的食材，幫助身體更好地適應環境變化。

提到“潤肺止咳”，很多人第一個想到的是雪梨。的確，雪梨滋陰潤燥的效果非常好，但有一種比雪梨更適合冬天的“止咳猛將”，你知道是什麼嗎？它就是——油柑果。這種看似不起眼的小果子，比雪梨還滋潤，冬天碰到別手軟哦。

油柑果，又名餘甘果，雖然個頭小，營養價值卻很高，富含維生素C，是天然的免疫力增強劑，能夠緩解感冒帶來的不適，幫助身體更快恢復。中醫認爲，油柑果性平味酸，具有生津止渴、潤肺化痰的作用，特別適合咳嗽痰多的人，還可以緩解口乾舌燥的症狀，能讓喉嚨更舒服。油柑果的喫法很多，可以生喫、煮水，也可以加工成蜜餞。而其中一種家常做法——薑糖油柑果，不僅味道好，還是冬天必備的一道健康美食，一起來看看具體做法吧。

【薑糖油甘果】 所需食材：油柑果、生薑、白糖

【具體步驟】1、將油柑果用清水洗淨，表面的雜質和灰塵一定要清理乾淨。然後用刀在油柑果表面輕輕劃幾道小口子，再輕輕拍幾下，方便後續入味。

2、鍋中加水，倒入油柑果，大火燒開後煮15秒左右，可以去除它的澀味，口感也更好。

3、生薑去皮，剁成薑末，放入油柑果內。姜的辛辣味能有效驅寒，與油柑果搭配可以增強止咳效果。

4、最後加適量白糖，戴上食品手套，下手抓拌均勻，看到白糖完全融化後，盆口封上保鮮膜，醃製一個小時左右就可以喫了。這樣做的薑糖油甘果晶瑩剔透，還帶有淡淡的生薑清香，入口清脆，老少皆宜。

薑糖油柑果酸甜開胃，適合飯後或下午茶時間當作零食享用，冬季寒冷乾燥，適當喫些有助於調理體質、預防感冒，增強免疫力。今年冬天，如果你身邊有人咳嗽不斷，不妨試試這道薑糖油柑果，它不僅能潤肺止咳，還能暖胃驅寒，是一份適合冬天的天然滋補良方。

潤肺止咳，並不需要大費周章，一顆小小的油柑果足矣。冬天多準備一些油柑果，總能在你或家人需要時派上用場。還等什麼呢？趁着這個冬天，動手試一試這道簡單又有效的薑糖油柑果吧。今天的分享就到這裏了，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。