後天小雪，老傳統喫“冬季3黑”，懂喫更健康，順應節氣平安過冬

馬上要小雪了，後天11月22日就是小雪節氣，說實話還挺期待的，最近買了好多新衣服，但是天氣還不算太冷，還穿不上，小雪之後氣溫驟降，過不了多久可能還會下雪，就能穿上我心心念唸的新衣服了。

當然了，除了要多添衣之外，飲食也有講究，即將迎來小雪，小雪有什麼傳統食物值得喫嗎？當然有，老一輩分享給我們的傳統是，小雪這天要喫“冬季3黑”，懂喫更健康，順應節氣，平安過冬！

一、黑芝麻

黑芝麻中的鈣質、蛋白質、卵磷脂相當豐富，對於補鈣、補腦都有着相當好的作用，後天小雪別不懂喫。

【黑芝麻糊粉】

食材：黑芝麻、糯米粉、冰糖

1、黑芝麻放在水中清洗乾淨，然後把水分擦乾，如果是生的還得放在鍋子裏炒一下，炒熟後盛出來備用。

2、糯米粉準備一些，和黑芝麻等比例即可，也放在鍋中炒熟，盛出來備用。接下來將黑芝麻倒在破壁機，將其打碎成粉末，然後再將糯米粉、冰糖都加進去，繼續攪打片刻，混合均勻後就完成啦，用開水沖泡成黑芝麻糊，每天喝一杯，營養多多。

二、黑豆

黑豆這種黑色食物，也是非常值得喫的，常喫黑豆可以補充多種營養元素，具有補腎、益氣、補虛、增強免疫力的好作用，小雪後越來越冷，把身體養好纔是重點。

【打黑豆漿】

食材：黑豆、黑米、冰糖

把黑豆和黑米準備好，混合到一起，然後在水中清洗乾淨，洗淨後再用清水浸泡6個小時以上，直至泡大泡軟。隨後將其倒在破壁機，加上冰糖和清水，接下來開始打豆漿，打好後直接倒出來開喝。

三、黑木耳

木耳，具有“菌中之冠”的美譽，小雪喫點黑木耳，具有潤腸通便、補中益氣、增強體質的效果，老傳統要喫它。

【黃瓜炒木耳】

食材：黃瓜、雞蛋、木耳、大蒜、鹽、味精、食用油

1、準備好木耳，放在水中泡上1個小時左右，泡好之後沖洗乾淨，然後再把黃瓜切片，把雞蛋打散在碗裏，再把大蒜切片或者切末。

2、鍋中倒油，燒熱後下入雞蛋開始翻炒，炒成小塊後盛出來。之後往鍋中加上大蒜炒香，然後倒入瀝乾水分的木耳，翻炒一陣子之後，把黃瓜、雞蛋一起放進去，用鹽、味精調味後，出鍋開喫。