入冬後，多喫這鹼性食物，10元買4斤，健脾補虛強免疫，健康過冬

入冬以後，我建議大家多喫點鹼性食物，爲什麼呢？多喫點鹼性食物，促進消化、補充豐富的營養素、調節酸鹼平衡，對於強骨骼、強體質也有着相當不錯的作用，因此冬天別錯過。

說到鹼性食物，那可太多了，今天我來推薦的這一種，營養價值很高，價格也便宜，10塊錢可以買4斤，囤在家裏慢慢喫。

它就是芋頭，屬於冬天的應季食物之一，不管是大人還是孩子，常喫芋頭身體棒。

芋頭中豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質等等，可以起到很好的健脾補虛、美容養顏、烏髮護齒的好作用，堅持喫還可以增強免疫力，體質好了，才能健康過冬，別不懂喫！

【芋頭蒸排骨】

用的：芋頭、排骨、蔥薑蒜、澱粉、鹽、味精、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蠔油、食用油

1、準備一些排骨，放在水中洗淨後，重新準備一盆水，把排骨倒進去浸泡着，泡上30分鐘左右，將其中的血水給泡出來，這樣不需要焯水，就已經很乾淨，沒異味了。

2、泡好以後的排骨，重新用清水沖洗乾淨，然後將其水分控幹後，重新裝在一個乾淨的小盆裏，接下來把蔥薑蒜全部切碎後，倒在裏面，然後加上1勺澱粉、1勺五香粉、少許鹽、味精、白胡椒粉，再來3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油。

3、都加進去以後，將其充分抓拌均勻，然後開始醃製，上面蓋上一層保鮮膜，醃製1個小時的時間。等到排骨差不多醃製好了以後，我們把芋頭給處理一下，洗淨後去皮，然後切成滾刀塊備用。

4、接下來把芋頭放在一個盤子裏，平鋪在盤底，隨後再往排骨中倒上2勺澱粉，充分抓拌均勻後，將其一塊一塊的鋪在芋頭上，接下來放入鍋，往鍋子裏添上適量的清水，然後就可以開始蒸了。

5、等到大火燒開以後開始計時，蒸上35——40分鐘左右的時間，就可以關火了，稍微燜上2、3分鐘，取出來開喫，芋頭清香軟糯，排骨軟爛入味，誰喫誰喜歡。