年過50，少喫花生，多喫3種鹼性菜！頭髮烏黑，氣色好了，顯年輕

導語：年過50，少喫花生，多喫3種鹼性菜！頭髮烏黑，口不臭了，氣色好了，顯年輕！

大家好，我是傻姐美食，柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣。年過50，您是否發現自己的腸胃漸漸變得不如從前了？經常喫點容易消化的食物顯得尤爲重要。特別是許多中老年朋友，體內酸鹼失衡，會導致身體不適，比如口腔異味、頭髮暗淡、氣色不好等問題。其實，解決這些問題的方法很簡單，那就是少喫一些油膩、難消化的食物，比如花生，多喫一些鹼性菜！

鹼性食物是我們日常飲食中的健康之選，尤其是中老年人。在人體代謝過程中，某些食物會留下酸性代謝物，而另一些食物則能幫助中和這些酸性物質，維持體內的酸鹼平衡。常喫鹼性食物，不僅有助於腸胃健康，還能緩解便祕問題，促進新陳代謝，讓整個人看起來更精神、更年輕。鹼性菜如蔬菜、豆類、水果等，富含維生素和膳食纖維，特別適合年過50的人羣。今天小編就和大家分享3種我們常喫的鹼性菜，身體越喫越健康，一起來看看是哪三種吧！

第一種蔬菜：西葫蘆，是一種典型的鹼性蔬菜，富含水分、維生素C和膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動、緩解便祕。同時，西葫蘆熱量低，對於中老年人控制體重也有幫助。

【辣炒西葫蘆】 所準備的食材有：五花肉、西葫蘆一個、小米辣、味極鮮、味精、鹽、食用油、大蒜、姜、陳醋

1、將西葫蘆清洗乾淨，先一分爲二，再分成長條，斜刀把切成厚片，裝盤備用。

2、準備一塊五花肉，切成薄片放一旁備用。起鍋燒油，先放入五花肉片煸炒出香味，肉片炒至焦黃再倒入蒜末、薑末和小米椒，翻炒出香味。

3、炒出香味後再倒入西葫蘆，先翻炒幾下，讓其受熱均勻，再放入少許陳醋、一勺味極鮮、雞精、鹽調味，沿鍋邊淋入少許清水，繼續開大火翻炒，炒到西葫蘆斷生就可以了。

家常美味的五花肉炒西葫蘆就做好了，做法簡單，清脆爽口，好喫又下飯，太香了。這道菜水分豐富，清爽不膩，適合中老年人食用，能夠改善口氣、滋潤腸道，讓皮膚更水嫩。

第二種蔬菜：大白菜，是鹼性蔬菜中的“領軍者”，富含維生素C和胡蘿蔔素，能清熱解毒，潤腸通便。特別是在秋冬季節，多喫大白菜還能幫助提高免疫力。

【清炒大白菜】所需食材：大白菜、幹辣椒、蒜末、鹽、生抽、食用油

【具體做法】1、大白菜洗淨，切成塊狀備用；幹辣椒剪成段。2、熱鍋放油，加入幹辣椒和蒜末爆香。3、倒入大白菜，翻炒均勻，加入適量鹽和生抽調味。待白菜葉變軟，白菜莖透明時即可出鍋。

第三種蔬菜是：平菇，屬於菌類，也是鹼性食物的代表，富含蛋白質和膳食纖維，還能增強免疫力、降低膽固醇。而雞蛋含有豐富的優質蛋白質，兩者搭配，營養更均衡。

【平菇炒雞蛋】所需食材​：平菇、雞蛋、​鹽、青蒜

【具體做法】1、將平菇撕成小塊，洗淨瀝乾水分；雞蛋打散，青蒜切段。2、熱鍋倒油，先將雞蛋炒至凝固盛出備用。3、鍋中再加油，放入平菇翻炒，炒至平菇出水。加入炒好的雞蛋和青蒜段，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜菌香濃郁，能有效提高身體免疫力，改善頭髮質量，讓頭髮更烏黑亮麗。長期食用，還能幫助身體排毒，增強活力。

年過50，健康的身體是最大的財富！少喫難消化的食物，多喫像西葫蘆、大白菜、平菇這樣營養豐富的鹼性菜，不僅能夠調理腸胃，還能讓您擁有烏黑的頭髮、清新的口氣、紅潤的氣色，整個人看起來更加年輕有活力。生活中的點滴健康，從今天的一盤鹼性菜開始吧。今天的分享就到這裏了，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。