冬天要多喫蘋果，建議：多煮蘋果水，營養又解饞，身體越來越好

導語：冬天要多喫蘋果，建議：多煮蘋果水，營養又解饞，身體越來越好

“一天一蘋果，醫生遠離我”，這是很多人都懂得的道理，做爲蘋果之鄉的我，更深諳蘋果的好處。我們這裏地處北緯37度的黃金線上，無論從光照和溼度都有着得天獨厚的地理優勢，長出的蘋果也是色澤鮮豔，高端大氣，果面光潔，咬上一口，皮薄汁多，甘之如飴，肉質細膩，酸甜脆爽，香氣濃郁。

但是，很多人可能不知道，蘋果不只是可以直接食用，煮成水後更會變成神奇的“養生水”。據《食療本草》記載：“主治中焦諸不足症，調和脾”，是既能健脾胃又能補氣血的神奇水果，但是蘋果性寒涼，脾胃不好的人會感到不適，因此冬天喫要注意，那麼冬天要如何喫蘋果呢？中醫建議：多煮蘋果水，身體越來越好，很多人還不知道！

【煮蘋果水】：

將蘋果切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，煮至軟爛。這樣煮出來的蘋果，不僅保留了其營養成分，而且更易於消化吸收。特別是對於腸胃較弱的人羣，煮蘋果能夠減輕腸胃負擔，讓身體更好地吸收其中的營養。據相關數據顯示，有 70%的腸胃不適者在食用煮蘋果一段時間後，症狀得到了明顯改善。

其次，蒸蘋果也是一種養生喫法。把蘋果放入蒸籠中蒸熟，這種方式能夠最大限度地保留蘋果中的營養物質。而且，蒸熟的蘋果具有一定的潤肺止咳功效。在冬季乾燥的氣候裏，容易出現咳嗽、喉嚨幹癢等症狀，此時來一份蒸蘋果，或許就能緩解不適。

再者，我們還可以將蘋果與其他食材搭配食用。比如，將蘋果與銀耳一起煮湯，不僅口感香甜，還具有滋陰潤肺、美容養顏的作用。有專家建議，每週食用兩次這樣的搭配湯品，能夠有效改善皮膚乾燥、粗糙等問題。

另外，橙子酸甜多汁，清爽開胃也是十分的好喫，據《本草綱目》記載：橙子有止咳化痰、潤肺降燥的功效，二者一起煮水也是不錯的選擇。

【蒸蘋果】

清洗好的蘋果先對半分開，然後再分成幾半，目的是容易熟，喫的時候也方便，然後放入蒸籠中，撒上一把冰糖後蓋上蓋子，開大火燒至水開，水開後繼續燒10分鐘，我們用筷子扎一下來驗證蘋果是否熟透，如果很容易扎透，蘋果就熟了，我們拿出來就可以美美地享受了，無論老人和孩子都可以無障礙的喫到蘋果了。

蒸熟的蘋果會將蘋果中的營養成分全部激發出來，而且蘋果中的膳食纖維和果膠也會被軟化，更易被人體吸收。另外有些人胃寒、怕冷、容易腹瀉、消化不良，不敢喫生冷的東西，蘋果蒸一蒸恰好解決了這個問題，可以放心大膽的體味蘋果的美味。

總之，冬天多煮蘋果水喝，是中醫給予我們的寶貴建議。別再讓這個簡單而有效的養生方法被埋沒，讓我們行動起來，用蘋果水爲冬日的健康加分！我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

本文由喫貨峯子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~