冬天保存板栗，先煮熟還是直接凍？教您1招，放1年照樣又甜又糯

冬天又到了喫栗子的季節，最近的糖炒栗子太受歡迎了，去商場一看，幾乎人人手裏都捧着一袋栗子喫，尤其是剛炒出來的，又香又甜又軟糯，不過價格還是太貴了，咱們自己在家炒，方法不難還省錢。

冬天，正是板栗上市的時候，過了冬天很少有時間再能喫到了，所以說我喜歡每年這個時候，保存一些板栗在冰箱，留着過年之後繼續喫。

當然了，要想保存板栗，方法一定要用對，否則就會容易變味、口感不鮮了。

那麼板栗的保存，究竟是買來以後直接就凍到冰箱裏，還是下鍋煮熟了之後，再放到冰箱裏存放呢？

要想保存出來的板栗，口感照樣軟糯、照樣鮮香的話，接下來我教您1招。

【保存板栗】

用的：板栗、清水

1、常喫板栗具有健脾益氣、強腎補虛等好作用，所以無論男女老少都可以多喫點，買來的板栗如果直接常溫保存的話，是很容易發黴的，因此得儲存起來纔行。

2、那麼究竟是直接冷凍，還是先煮熟了？接下來我就來分享我的方法經驗，這個方法來操作，放上1年都不會壞的。買板栗的方法不用我多說了吧，就買一邊扁一邊鼓的這種，裏面的果肉更飽滿。

3、買來後的板栗，直接倒在小盆裏，然後往裏面倒入1勺鹽，接着往裏面加上適量的清水，將其充分攪拌均勻之後，浸泡20分鐘左右。接下來咱們準備好鍋子，直接將板栗倒進去，然後添上適量的清水。

4、保持大火燒開之後，繼續煮上2、3分鐘的時間就可以關火了，關火之後舀出來，將其晾涼。等涼透了，並且表面的水分晾乾了之後，就可以準備來儲存了，準備幾個保鮮袋，將板栗裝進去，然後密封起來。

5、隨後放入冰箱來冷凍保存就可以了，喫的時候直接拿出來一袋就可以，方法簡單又方便。高溫煮一下，保存起來效果更好，儲存的時間更長，水分、甜度、鮮味都不容易流失，比直接凍冰箱更好，這就是我來教大家的1招，趕緊試試看吧！