山東媳婦做的“大餐”火了，接地氣又好喫，網友：想去你家蹭飯！

山東媳婦做的土豆燉雞“大餐”火了，接地氣，又好喫，網友：一看這一大鍋就香，去你家蹭飯喫！俺爹一大早就打來電話說：家裏菜園裏的各種蔬菜能喫了，快回來拔吧，再過幾天就老的不能喫了。把孩子送到學校後，我就騎着電車回家，在路上還想給老孃老爹買點啥喫的呢？老兩口年紀大了也捨不得喫喝，總是想着我們年輕人。正好碰到一個串巷賣包子的，我就買了15個豬肉大蔥餡的包子，中午也不用做飯了，喫包子再喝點茶水就可以了。一進村就看到俺爹的身影，坐在牆角處和村裏的大爺們乘涼聊天呢。

回趟孃家收穫可不少，把老爹的小菜園掃個半空，能帶的都帶回家了，就像這個小菜園特意爲我種的一樣，老兩口吃菜也少，嫂子和哥哥不在家，就是我離的近，老孃給我裝了滿滿一麻袋，我趕忙還得回家給婆婆做午飯，接孩子放學，這一上午給我忙的。婆婆饞雞肉了，回家的路上買了只白條雞，正好回家燉着喫，簡單還省事。這土豆燉雞肉婆婆和兒子都喫美了，米飯一碗接一碗，隨手曬了下朋友圈，網友：一看這一大鍋就香，去你家蹭飯喫！下面把土豆燉雞肉的具體做法分享給大家，一起來看看吧。

白條雞這會真便宜，才6.5元一斤，買了一隻花了20塊錢，買的時候讓人家給剁好了，省的回來再剁。雞塊用清水多淘洗幾遍，把裏面的血水、血塊都清洗乾淨，然後把雞肉放入鍋中焯水，雞肉煮變色撈出來控水就可以。起鍋燒油放入2勺白糖把雞肉炒上糖色，然後再放入蔥姜、八角、香葉、幹辣椒、老抽、生抽不停的翻炒，隨後倒入適量的溫水，中火燉就可以。

雞肉燉30分鐘後，撒上適量的鹽和切好的土豆塊，用勺子翻拌均勻，繼續中火燉，把土豆燉軟爛一些，婆婆和兒子特別喜歡喫入口即化的土豆塊，因此我燉的時間久一點。 最後大火再收一下湯汁就可以，喜歡喝雞湯的也可以不用收汁。

着急忙慌的也忘記切點香菜放雞肉裏面了，雞肉一人盛一小碗，連湯帶肉一起喫喝，好喫又解饞。好久沒喫雞肉了，兒子說真好喫，喫完一碗又一碗，太香了。

雞湯拌米飯很好喫，提前把淘洗乾淨的大米放入電飯煲，預約好蒸熟就可以，米飯蒸軟一些，好消化，也好喫。燉了滿滿一大鍋的土豆雞塊最後連湯汁都沒剩，我們四口人光盤行動，鮮香美味，好喫又解饞，太香了，改天還要喫。

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