入冬後，這3菜別錯過，補腎補虛，壯骨骼強體質，年過50要懂喫

入冬以後天氣越來越冷，這個時候我建議大家，要經常喫一些滋補的食物，別心疼錢，特別是對於中老年人來說，總是心疼錢不捨得喫，實際上是完全錯誤的，越是上了年紀，越得懂喫。

入冬後要強腎，建議年過50的中老年朋友們，常喫這3樣強腎菜，補腎不虛、壯骨骼強體質，腿腳更利索，免疫力更強，纔好安穩過冬。

一、黑豆

要想補腎，黑豆要多喫，是物美價廉的好東西，黑豆具有強腎臟的好作用，在冬天喫精氣神更足、精力更旺盛，幹啥都輕鬆。

【醋泡黑豆】

黑豆洗淨，把水分擦乾後，準備一口鍋，將黑豆倒進去不停翻炒，炒到爆皮之後關火，炒好後的黑豆盛出來，直接倒在一個無水無油的罐子裏，然後往裏面倒入沒過黑豆的醋，密封起來放冰箱，泡到變軟後就可以開喫了，每天喫幾個，對身體好。

二、黃鱔

黃鱔，也是補虛、益氣、補腎的食物，口感鮮香，適合中老年人喫，適合冬天喫，強體質，安穩過冬。

【時蔬炒黃鱔】

1、黃鱔切段後，撒上面粉、食鹽來搓洗，搓洗乾淨後多衝洗幾遍，控幹水分，然後用鹽、白胡椒粉、料酒醃製15分鐘左右。

2、把西芹、洋蔥、蔥薑蒜、小米椒都切好，下面往鍋中倒油，燒熱後下入黃鱔開始翻炒，炒到變色以後盛出來。再把蔥薑蒜、小米椒、西芹、洋蔥倒進去，翻炒至斷生後重新下入黃鱔，然後用鹽、味精、生抽、蠔油、老抽、料酒調味，炒熟後出鍋開喫。

三、板栗

冬天，板栗開始大量上市，常喫栗子也有補脾健胃、補腎補虛的好作用，因此也別錯過，價格便宜，口感香甜。

【烤栗子】

1、板栗放在淡鹽水中，浸泡15分鐘左右，然後再衝洗2、3遍，把水分控幹以後，一個個的在板栗上方開個小口子。

2、往板栗中加上適量的白糖、食用油，然後充分攪拌均勻，將其平鋪在烤盤中。烤箱提前預熱，將板栗放進去，200度烤上20——30分鐘的時間，烤到軟糯、金黃後，就可以取出來了，晾涼後開喫。