冬天進補，就喫這5種補陽菜，韭菜排第五，第一你肯定不知道
冬天進補，就喫這5種補陽菜，韭菜排第五，第一你肯定不知道，建議瞭解一下
冬季寒冷的來臨，進補變得尤爲重要。冬季身體滋補的好，不僅可以驅寒保暖，還可以滋補身體，少生病，健康的度過寒冬。
中醫養生理念中，冬天養生，選擇適當的食材來補充體內陽氣，對於維持身體健康至關重要。身體陽氣足，溫暖身體、增強體質，健康的度過這一年最冷的時節。
“冬季不養陽，一年都白忙”！抓住冬季補陽的黃金期，喫好做好。冬天進補，就喫這5種補陽菜，還讓自己的陽氣滿滿，能量滿滿過寒冬。
第五種：韭菜
韭菜是冬季的“起陽草”，一種有益的滋補食材，被稱爲陽補菜品。冬季適當喫它，溫補身體、幫助陽氣升發，提高免疫力
推薦喫法，韭菜雞蛋炒粉條。一道家常菜，好喫美味， 下飯好助手。
食材：韭菜1把，雞蛋3個，粉條1小把，鹽， 生抽，胡蘿蔔半個
做法：1乾粉條提前用熱水泡軟，切短一點，備用
2韭菜清洗， 切段，雞蛋打好放進碗裏， 拌均勻
3胡蘿蔔清洗，切絲
4鍋裏放油，放進雞蛋液，爆香，炒成雞蛋碎，撈起
5鍋裏留一點油，爆香切好的薑末，放進胡蘿蔔絲，翻炒， 加入韭菜段，翻炒均勻
6食材變軟，放進粉條段，加入一點溫水燜一會
7起鍋前， 加入雞蛋碎，鹽， 生抽，蔥花即可。
第四種；茴香菜
茴香菜是一種常見的冬季蔬菜，它是幫助人體補充陽氣的好助手。它辛香發散，甘平和胃，冬天適當喫它，溫肝腎、暖胃氣，能溫補、扶助陽氣的提升。
生活中茴香一般拿來做餡，如做包子、餃子喫。今天給大家推薦一個美味不一樣的喫法，茴香豆腐湯。搭配嫩豆腐，火腿一起做湯喝，湯鮮味美好喝。
食材；茴香菜1把，嫩豆腐1塊，火腿1根，蔥，香油，胡椒粉，鹽
做法；1新鮮嫩的茴香菜清洗，切段， 備用
2嫩豆腐沖洗一下， 切小塊
3火腿去皮，切丁
4鍋裏放進清水， 大火煮開，加入豆腐丁，火腿丁，煮沸
5再加入茴香菜，煮沸即可
6起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。
第三種：大棗
老話說的好，“日食三棗，長生不老”。大棗是冬天裏一種滋補人體的好助手。味甘性溫，入脾、胃經。適當食用，可以溫補脾胃、養血安神，滋陰補陽，緩解冬季的寒冷。
推薦喫法，大棗桂圓銀耳湯。幾種食物一起煮湯喝， 不僅香甜美味，還具有很好的養生價值。
食材；大棗6個，桂圓4個，銀耳1朵，蓮子， 百合， 冰糖， 枸杞
做法：1幹大棗清洗，桂圓去殼，清洗肉
3幹銀耳用熱水泡發，清洗，撕片
4蓮子，百合，枸杞清洗
5燉鍋里加入清水，放進大棗， 銀耳，蓮子， 百合，桂圓，大火來煮
6煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛
7起鍋前， 加入冰糖融化，加入枸杞即可。
第二種；山藥
山藥是冬天裏，人體健康的一種守護好助手。它是“神仙之食”，不僅愛護脾胃健康，還是被視爲調節身體陽氣的佳品，暖胃、增強陽氣，保持充沛的活力和健康的狀態。
推薦喫法，山藥燉雞湯。一種經典搭配，雞肉能夠爲身體提供必要的營養物質，從而達到補氣。山藥補陽，營養互補，好喫美味。
食材：母雞1只，山藥1根，姜，大棗，鹽， 蔥花，胡椒粉
做法：1母雞清洗， 切塊，放水裏沖洗，瀝乾水分
2山藥去皮，清洗切塊
3燉鍋里加入清水，放進雞肉塊，大火煮開，去掉上面的血末，加入薑片， 繼續大火來煮
4煮一會後，加入山藥塊，中小火繼續燉煮
5讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。
第一種；羊肉
羊肉是冬天裏，人們愛喫的一種肉，也是溫補人體補陽氣的最佳助手。羊肉被譽爲溫補佳品，性溫熱，寒冷冬天適當喫它，補充陽氣，還能增強體質，抵禦寒冷，增強抵抗力。
推薦喫法， 胡蘿蔔燉羊肉。這是一道傳統的溫補佳餚，羊肉的暖身特性，胡蘿蔔的補血。做好的美食，羊肉的鮮美與胡蘿蔔的甜香相互融合，湯汁醇厚，溫暖身心，是冬季滋補的極佳選擇。
食材；羊肉2斤，胡蘿蔔2個，鹽，胡椒粉，蔥， 姜
做法：羊肉切塊後，放進水裏沖洗
2鍋裏燒熱水，放進羊肉，煮沸後， 去掉血末，撈起，瀝乾水分
3鍋裏放油，放進羊肉，爆炒，把水分炒幹，加入薑片，溫水，大火來煮
4胡蘿蔔清洗，切塊
5羊肉煮沸後，中小火繼續燉煮一會，再放進胡蘿蔔塊
6讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
上面這幾種食物，很適合冬季來滋補身體，給人體補陽氣。根據自己的身體適當食用，更好地滋補身體、保暖驅寒，達到綜合補充營養的目的，從而在寒冷的季節裏保持良好的健康狀態。
此外，良好的飲食習慣，還要結合適量的運動和充足的休息，幾種搭配一起同樣重要。冬日補陽，不僅在餐桌上尋找溫暖，更需要在生活中調整節奏，綜合保護身體健康。通過科學飲食和合理生活方式，迎接溫馨的冬日，讓身心都充滿陽光和活力。
