立冬後，“養胃就是養命”，多喫這3樣，暖胃健脾，舒服過寒冬

立冬後，咱們的飲食習慣要改變，不能和天熱的時候一樣，胡喫海喝了。最近這段時間，我發現還有好多朋友喜歡喫冷飲，雪糕、冰奶茶、冰咖啡等等，一點都不知道節制，尤其是年輕人。

實際上立冬之後，“養胃就是養命”，咱們要對脾胃好一點，別不當回事。冬天，如果想要養胃的話，建議多喫這3樣，暖胃健脾，對身體好，把身體養好了，才能舒服、健康過寒冬，不遭罪。

一、白蘿蔔

入冬之後，白蘿蔔成了最受歡迎的食物之一，因爲價格便宜，營養豐富，常喫白蘿蔔可以提高消化功能，對於養胃效果也不錯。

【白蘿蔔燉紅燒肉】

用到：五花肉、白蘿蔔、蔥姜、香葉、八角、桂皮、鹽、味精、冰糖、生抽、老抽、料酒

1、五花肉切成大塊，然後倒在鍋子裏，加上料酒、蔥姜來焯水，然後撈出來沖洗乾淨，再將白蘿蔔切塊，接下來往鍋內倒油，燒熱下入冰糖炒到融化後，倒入五花肉翻炒上色。

2、多炒一會兒，最好把五花肉中的油分炒出來，然後把蔥姜、香葉、八角、桂皮倒進去炒香，接下來用生抽、老抽、料酒調味，然後添上開水來燉。大火燒開，小火繼續燉上30分鐘，然後下入白蘿蔔，繼續燉20分鐘左右，最後放鹽、味精調味後，收湯出鍋。

二、山藥

要想養胃的話，冬天的時令菜裏面，最推薦的就是山藥，這種食物除了健脾養胃之外，還能夠增強抵抗力，常喫更舒服。

【山藥排骨湯】

用到：山藥、胡蘿蔔、排骨、薑片、料酒、鹽

1、排骨買來以後，放在水中浸泡30分鐘，之後下入鍋中，加上薑片、料酒來焯水，隨後撈出來備用。

2、接下來準備一口砂鍋，把山藥、胡蘿蔔切好後都倒進去，排骨也加進去，薑片也放上幾片，隨後添上足量的開水來燉。大火燒開之後，再用最小火繼續來燉上1個小時這樣，直至把排骨燉到軟爛，把食材的香味燉出來之後，最後加上1勺鹽調味，攪拌一下就可以盛出來開喝啦。

三、南瓜

冬天養胃，還有一種食物值得喫，它就是南瓜，南瓜香甜可口，多喫對於養胃效果也是一絕，關鍵是口感好，大人小孩都喜歡。

【牛奶南瓜汁】

用到：南瓜半個、牛奶1盒、清水適量

1、首先準備半個南瓜，把外皮和瓤子都去掉，然後將其切成小塊，然後將其倒在破壁機或者榨汁機中。

2、隨後往裏面加上1盒牛奶，然後再添上適量的清水，因爲南瓜本身就有甜味，所以不需要再額外放糖了，實在喜歡喝甜的就少來點糖，接下來把蓋子蓋上，然後開始打，打成細膩的南瓜汁後，就可以盛出來開喝啦。