它是初冬“小人蔘”，5塊錢買一大袋，潤肺補虛強免疫，別不懂喫

今天就是立冬啦，過了立冬之後，咱們的進補工作一定不能含糊了，該喫什麼不該喫什麼，心裏都得弄清楚，只有合理飲食，才能保證攝入更多的營養，身體才能更舒坦，更安穩過冬。

冬天要喫多多的肉，但是也不能只喫肉，各種時令蔬菜也得多喫，比如說這種，它被譽爲初冬“小人蔘”，營養價值相當高，它就是蘿蔔。

正所謂“冬喫蘿蔔夏喫薑，不勞醫生開藥方”，冬天喫蘿蔔，好處是很多的。

常喫補充膳食纖維、礦物質、各種維生素，還能補充蛋白質等等，是一種老少皆宜的健康美食，價格也便宜，5塊錢能買1大袋。

冬天常喫，潤肺、補虛、強免疫，已經入冬，別不懂喫。

【煎蘿蔔絲餅】

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥花、火腿、麪粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精、食用油

1、首先準備一根白蘿蔔，再來一點點胡蘿蔔，胡蘿蔔主要是上色用的，爲了好看，將其分別洗淨以後，把白蘿蔔擦絲，再把胡蘿蔔切丁。

2、都倒在一個小盆裏備用，然後再把蔥花切碎，火腿切丁，也都倒在小盆裏，接下來準備調味，放入鹽、胡椒粉、雞精調味，然後加上1個雞蛋，再來1大勺麪粉，將其充分攪拌均勻，攪拌成麪糊。

3、接下來把鍋子燒熱，然後往裏面刷一層油，然後用勺子來舀一勺麪糊，攤到鍋子裏，稍微整理一下，整理成圓餅狀，然後就可以開始煎了，煎到顏色金黃之後，就可以出鍋啦，香噴噴的，金黃酥脆。

【蘿蔔煎蛋湯】

食材：白蘿蔔、蔥花、雞蛋、枸杞、鹽、雞精

白蘿蔔洗淨，切絲後備用，蔥花切碎，枸杞洗淨，接下來咱們往鍋子裏倒油燒熱，然後下入雞蛋開始煎，煎到金黃之後，把白蘿蔔倒進去炒一下，炒到變軟以後，添上足量的清水開始煮。不需要煮太久，煮上20分鐘左右就行了，最後再把枸杞、蔥花放進去，鹽、雞精倒進去調味，攪拌均勻後，即可盛出來開喝。