立冬建議：這樣喫，補陽氣，壯筋骨，提高免疫力，能量滿滿過寒冬
導語：立冬建議：這樣喫，補陽氣，壯筋骨，提高免疫力，能量滿滿過寒冬！
走過春意盎然的春天，度過炎熱似火的夏天，還沒有來得及體驗秋高氣爽的秋天，轉身便與這凜冽的寒冬撞個滿懷。太多的風景來不及欣賞；太多的思念來不及傾訴；太多的遺憾來不及彌補。無論我們多麼喜歡那秋高氣爽的日子，迷戀那萬山紅遍的美景，時光的齒輪都不會停止，“秋將歸去冬又至，寒色不遮萬山翠”，這就是立冬，二十四節氣之一。
時光無情，卻又有情，它送走了秋的繁華，卻帶來了冬的安寧，每一個季節都是新的起點，每一個明日都是新的征程，立冬，是冬季的開始，也是調養身體、儲存能量的重要時節。在這個寒冷的季節裏，選擇恰當的飲食不僅能補陽氣、壯筋骨，還能提高免疫力，讓我們能量滿滿地度過寒冬，下面我們就分享一下立冬要喫的食物。
食物一：羊肉，羊肉性溫，富含蛋白質、維生素和礦物質，具有補中益氣、溫腎助陽的功效。燉一鍋熱氣騰騰的羊肉湯，鮮嫩的羊肉在鍋中翻滾，湯汁濃郁鮮香。喝上一口，暖意瞬間傳遍全身，彷彿爲身體注入了一股強大的能量。
推薦美食：蔥爆羊肉
浸泡好的羊肉切成條，放入大碗中，加入幾片薑片和1把桔子皮、適量的料酒，抓拌均勻後醃製10分鐘；大蔥一根切成蔥段備用；半個洋蔥，切成條備用；醃製好的羊肉挑出薑片和桔子皮，然後再進行二次醃製：加入一匙鹽、一匙糖、適量的胡椒粉、生抽、蠔油，一勺澱粉、一個蛋清，抓拌至料汁完全被吸收後再滴入幾滴食用油，鎖住羊肉的營養和水分，再次抓勻後醃製10分鐘即可。
起鍋加油，油溫5成熱時放入醃製好的羊肉，快速地滑炒，將羊肉炒至8成熟時關火，盛入盤中備用；鍋留底油，放入蔥段和洋蔥翻炒，炒香後再次倒入羊肉，翻炒均勻後開始調味：加入一點生抽、適量的胡椒粉、一把孜然粒、適量的燒烤料，再次翻炒均勻，化開調料後關火出鍋，裝盤後撒上一把小蔥花，一盤好喫的蔥爆羊肉就做好了，太香了！
食物二：山藥，在冬天，陽氣收藏，熱量開始往地下沉，所以很多地裏面生長的食物補充陽氣特別好，山藥便是其中之一，常喫可以補氣健脾、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖等，而且最大的特點就是“溫和”，“補而不滯，滋而不膩”，可以放心大膽的補，沒有任何的副作用。
推薦美食：山藥蒸蛋
1.山藥（約120克）去皮後切成小塊，放入料理機中，然後磕入2個雞蛋，將其打成山藥液。
2.取一個小碗，先在碗底刷一層食用油，防止沾碗，然後倒入打好的山藥雞蛋液，把上面的浮沫撇去以後，再在上面撒上一層紅棗碎，然後蓋上一層防高溫的保鮮膜，在保鮮膜上紮上幾個小孔，方便透氣。然後放入蒸鍋中將其蒸熟。
3.上汽以後再繼續蒸20分鐘左右就差不多熟了，關火後繼續燜5分鐘，然後即可出鍋。倒扣出來後再切成小塊，就可以開喫了，嫩滑軟糯，特別適合老人和孩子喫。
食物三：黑木耳，黑色食物如黑豆、黑木耳等也是立冬食補的佳品。黑豆補腎養血，黑木耳潤肺滋陰。將它們融入日常飲食中，能夠爲身體補充所需的營養成分，提升免疫力，抵禦寒冷和疾病的侵襲。
推薦美食：雞蛋炒木耳
總之，在立冬這個特殊的節氣裏，合理選擇飲食，讓美味與營養相伴，就能讓我們在冬日裏保持健康與活力，以飽滿的精神和強健的體魄迎接新的挑戰。讓我們在美食的滋養中，度過一個溫暖而美好的冬季。我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！
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