霜降後，建議中老年人：多喫這3樣，一強筋，二健骨，三強免疫！-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：霜降後，建議中老年人：多喫這3樣，一強筋，二健骨，三強免疫！

霜降，這個帶着絲絲寒意的節氣，宛如大自然手中的指揮棒，輕輕一揮，便奏響了秋冬交替的序曲。霜降之後，天地間彷彿換上了一幅全新的畫卷。氣溫像是個調皮的孩子，一蹦一跳地往下落。據氣象數據顯示，霜降過後，平均氣溫較之前下降了好幾度。清晨出門，那撲面而來的冷風，就像一個個小冰碴，直往衣領裏鑽。霜降已至，天氣漸寒，對於中老年人來說，養生變得尤爲重要。

隨着年齡的增長，中老年的骨骼變得更加的脆弱，腿腳也不如年輕人那般利索，特別是霜降之後，天氣變冷，對於很多中老年就是一大難關，因此這時候更應該注重養生，通過合理的飲食來強筋壯骨，保持腿腳的靈活，俗話說：“冬喫根，腿腳穩”，今天就來給大家分享霜降之後中老年人應該多喫的三樣寶貝，讓您腿腳利索，強筋健骨！

一、紅薯，紅薯富含膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養成分。據相關數據顯示，每 100 克紅薯中含有約 1.6 克膳食纖維，這對於促進腸道蠕動、預防便祕可是有着不小的作用。而且，紅薯中的鉀元素含量也頗爲豐富，有助於維持人體的電解質平衡，增強肌肉力量。想象一下，中老年人在冬日裏喫上一口熱乎乎、香甜軟糯的烤紅薯，既能滿足味蕾，又能爲身體補充能量，是不是美哉？

推薦美食：紅薯餅

紅薯洗淨後去皮，然後切成薄片擺入盤中，再放到蒸鍋裏，大火燒開後再蒸15分鐘左右，將紅薯片蒸熟蒸爛；蒸好的紅薯用勺子按壓成紅薯泥，再加入兩勺白糖、兩勺蜂蜜，攪拌均勻後再分少量多次加入糯米粉，攪拌至絮狀無干面時，下手揉成麪糰，再揪下一小塊，兩手搓成小球，再用手掌將其按扁，然後放到裝白芝麻的盤子裏，正反兩面均勻地粘上一層白芝麻；起鍋加油，油要多加得稍微多一點，油溫5~6成熱的時候下入紅薯餅，用筷子輕輕翻動紅薯餅慢慢煎炸，使其受熱均勻，炸至紅薯餅外皮變金黃，並且個個鼓起大泡的時候，紅薯餅就熟了，控油撈出裝盤即可。

二、紫薯，它被譽爲“花青素之王”，因爲紫心而得名，營養價值堪比魚翅，它富含B族，可以保持皮膚彈性，預防疾病，而紫薯還有一大亮點就是超級抗氧化成分花青素，可以阻止自由基對人體的傷害，預防衰老。

推薦美食：紫薯山藥糕

製作紫薯山藥糕的過程，就像是一場精心編排的表演。先將紫薯和山藥蒸熟，然後耐心地把它們分別搗成泥狀。接着，將兩者巧妙地疊放在一起，放入模具中按壓成型。這一系列的操作，看似簡單，卻需要十足的耐心和細心。

三、芋頭，它口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，但又不含龍葵素，易於消化。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素 C、B 族維生素、皁角甙等多種成分。對於中老年人來說，芋頭能夠增強人體的免疫功能，讓身體更加強壯。

推薦美食：芋頭肉丸

準備好新鮮的芋頭和優質的豬肉。將芋頭去皮蒸熟，碾壓成細膩的芋泥。豬肉剁成肉末，加入適量的蔥薑蒜末、鹽、生抽、料酒、澱粉等調料，攪拌均勻。接下來，把芋泥和調好味的肉末混合在一起，用手充分揉捏，讓兩者完美融合。然後，將其搓成一個個大小均勻的丸子。在鍋中倒入適量的油，待油溫燒至六成熱時，小心地放入芋頭肉丸。看着它們在油鍋裏歡快地翻滾，逐漸變得金黃酥脆，那誘人的香氣撲鼻而來。