它是“腸胃清潔工”，一清腸胃，二補血養顏，三潤肺，冬天要懂喫

即將入冬，入冬後溫度驟降，對身體的危害很大的，所以一定要學會進補，我看好多人總是捨不得喫，捨不得穿的，看到稍微貴點的東西就避而遠之，別的不多說，飲食一定不能太節儉。

冬天，只有加強進補，補好身體，才能健康、平安、舒坦過冬，這段時間對腸胃的傷害也不小，所以健脾胃、清腸胃的東西要常喫，接下來我給大家推薦一種好東西，它是“腸胃清潔工”，它就是木耳。

多喫木耳，補充多多的膳食纖維、維生素、礦物雜質等，才能將腸胃中多餘的垃圾帶走。除此之外還有很多種好處，一清腸胃，二補血養顏，三潤肺，無論男女老少，冬天要懂喫，多喫點木耳益處多多。

【木耳黃花菜炒雞蛋】

食材：木耳、幹黃花菜、雞蛋、料酒、鹽、雞精、料酒、植物油

1、木耳要用溫水提前泡發，泡上1個小時左右，直至完全變大以後就可以撈出來了，用乾淨的水再多衝洗幾遍，瀝乾水分備用。

2、記得木耳一定要把水分儘可能控幹哈，不然上面有水的話，下鍋炒的時候特別容易濺油。幹黃花菜，也得提前泡發，泡好之後備用，接下來再把雞蛋打在碗裏，然後加上一點點料酒去腥，用筷子充分攪散。

3、鍋內倒油，待其燒熱以後將蛋液倒進去，剛開始不要着急翻動，等到定型以後再來翻動，炒成大塊後盛出來。接下來重新往鍋子裏倒上少許植物油，再次燒熱以後，把木耳倒進去翻炒。

4、炒上1分鐘左右，接着把黃花菜也倒進去，繼續翻炒2、3分鐘的樣子，直至徹底炒熟爲止。隨後咱們把雞蛋重新加進去，然後用鹽、雞精來調味，翻炒均勻就可以關火出鍋啦，美味又營養。

冬天多喫木耳，清理腸道，潤肺、養胃、活血的效果也非常不錯，搭配黃花菜、雞蛋也有很好的作用。冬天了，木耳少涼拌着喫，太涼了喫了不舒服，這做法值得一試，大人孩子都喜歡，試試看！