明天十月初一寒衣節，記得喫3樣、做3樣、忌3樣，尊重傳統和孝道
明天十月初一寒衣節，記得喫3樣、做3樣、忌3樣，寓意多福多壽，老傳統別丟！
明天是陰曆的十月初一了，它是中國傳統的節日，寒衣節。也叫“十月朝”，“祭祖節”，“冥陰節”，“秋祭”，“十月一”等，是中國傳統的一個祭祀節日。因此寒衣節與清明節、中元節並稱爲中國三大“鬼節”。
這一天，人們會祭奠先亡之人，“送寒衣”，送鮮花、植樹、寫祭文、開家庭追思會等多種方式緬懷祖先，表達孝思，以示孝敬，不忘本。
明天寒衣節，各地都有着不同的習俗以及食俗，但不管怎麼做，都是一種寄託與思念，一種嚮往，一種習俗，寓意多福多壽，老傳統別丟！
明天十月初一寒衣節，記得喫3樣、做3樣、忌3樣，一則是爲了感恩祖先的一個庇佑，二則也是爲了讓自己滋補身體，以抵禦接下來的一個寒冬天氣，今天一起學習一下：
喫第一樣：餃子
寒衣節喫餃子不僅是爲了祭祖供奉，逝去的親人送去“衣食無憂”的祝福。還象徵着幸福圓滿和財源滾滾，取個好彩頭。
推薦喫法， 韭菜瘦肉雞蛋餡餃子。葷素搭配好喫美味，營養均衡，老少皆宜。
食材：韭菜1把，瘦肉1小塊，雞蛋3個，蔥姜，鹽， 生抽， 蠔油
做法：1新鮮嫩韭菜擇乾淨， 清洗， 瀝乾水分， 切碎備用
2瘦肉切成肉末，醃製一下，加入鹽， 生抽，澱粉拌均勻
3雞蛋打成雞蛋液，放進鍋裏炒成雞蛋碎，倒進韭菜碎一起
4韭菜碎里加入鹽， 蠔油， 生抽，雞精， 胡椒粉，拌均勻
5再把醃製的肉末倒進去， 拌均勻即可
6準備好的餃子皮，包餃子餡即可。
喫第二樣：麪條
寒食節喫麪條的習俗由來已久，麪條長長的，象徵着長壽與順利，寄託了人們對家人健康長壽的美好願望。喫麪條還寄託着對親人的思念之情。十月到來， 天氣逐漸寒冷，喫麪條還可以驅寒保暖。
麪條的做法多樣，可以是湯麪、拌麪，也可以是炒麪，每一種做法都蘊含着家的味道，讓人心生暖意。
推薦喫法，羊湯麪。新鮮的羊肉煮湯，搭配麪條來喫，香味好喫。
食材；羊肉2斤，鹽， 料酒， 胡椒粉，蔥，溼麪條
做法：1新鮮羊肉切片，放水裏沖洗，去掉血末，瀝乾水分
2燉鍋里加入溫水，大火煮開，放進羊肉片，煮沸後，去掉上面的血末，加入薑片，繼續燉煮
3讓食材煮爛，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可
4另一個鍋裏燒熱水煮麪條，煮熟即可
5撈起麪條放進碗裏，加入羊湯羊肉即可食用了。
喫第三樣；餈粑
餈粑是由糯米粉製成。十月初一寒衣節用餈粑來祭祖，然後來喫餈粑，寓意着對生活的熱愛和對長輩的尊重，祈盼迎福納祥，幸福平安！還寓意着豐收和吉祥的食物。還可以補充能量，抵禦嚴寒。
推薦喫法， 柿子餈粑。柿子寓意着事事如意。搭配糯米粉一起做餈粑來喫，不但有着豐富的營養，還寓意好，柿子的香味與糯米一起融合，特別美味。
食材：柿子2個，糯米粉適量，芝麻
做法；1選擇2個軟柿子，去掉皮，去掉裏面的核，放進破壁機中攪打成細膩的果泥
2倒出來，放進大碗裏，加入適量糯米粉，揉成軟硬適中的麪糰，放一點芝麻
3分成大小一致的小麪糰，揉成小餅子，備用
4電餅檔加熱，放一點油，放進餅子，來煎，兩面煎黃即可食用了。
做第一事：送寒衣
寒衣節，要送寒衣。爲逝去的親人準備紙做的衣服、鞋帽等物品，一般在傍晚或者夜晚，在十字路口或墳前焚燒，給死去的親人送去，希望他們在另一個世界能夠溫暖過冬。寄託對親人的哀思，對先人的懷念和敬意。
記住一點，焚燒的衣物、冥鈔等物一定要焚燒充分，都化成紙灰，相傳只有充分燃燒，亡人才可以收的到。
做第二事：祭祖
祭祖是寒衣節另一項重要的傳統活動，這一天，人們會前往祖先的墓地，進行祭祀活動，表達對祖先的懷念和敬意。會準備各種供品，如食品、冥幣、香燭等。供品通常包括糕點、水果、肉類等，進行叩拜、燒紙等儀式，以表達對祖先的敬仰和懷念。
有的地方還會請道士或和尚唸經超度，祈求祖先保佑家人平安健康，事業順利。
做第三事：添墳
添墳修繕墳墓是寒衣節的一項活動。爲親人的墳墓除草、添土、修繕，確保墳墓的整潔與安全。一行爲不僅是對逝者的尊重，也寄託了生者對逝者永恆的懷念。
還可以保護祖先的墓地不受自然損壞，還可以加強家族成員之間的凝聚力和歸屬感。
忌第一事：忌吵架晚歸
寒衣節是一個緬懷先人、寄託哀思的日子，這一天切忌胡言亂語、輕浮不敬，避免爭吵和衝突。吵架對逝者的不尊重，可能會招來不好的運氣，也會影響家庭和諧。
寒衣節這一天，不要晚歸。禁忌逗留野外，禁忌深夜出行。夜晚是陰氣較重的時候，這一天晚歸可能會遭遇不測或受到驚嚇。
忌第二事：忌婚嫁
寒衣節是祭祀的日子，緬懷先人、表達哀思。這一天禁忌婚嫁，操辦喜事，不合時宜。
再則寒衣節被認爲是“窮日”，象徵着“窮盡”和“前行無路”，選擇這一天結婚可能會帶來不吉利的預兆。
忌第三事：忌搬家動土
在寒衣節期間，人們還應避免動土或進行大型施工活動。因爲動土可能會打擾到地下的亡靈，被認爲是不吉利的行爲。
這一天也不要搬家。喬遷會讓祖先找不到回家的路。再則這一條搬家會影響家庭的財運和運勢的好壞，對新宅不利，寒衣節期間，忌諱“搬家”。
上面的這些關於寒衣節的飲食與文化，希望大家遵守與繼承。懷念祖先，弘揚孝道和文化傳統，不能忘記這些傳統習俗所蘊含的文化內涵和精神價值，珍惜當下、積極面對生活，更好地適應現代社會的需求和發展。願每一位逝者都能在另一個世界安息，願每一個家庭都能幸福安康，多福多壽。
