秋天，喫桔子香蕉不如喫它，一健脾，二潤肺，三通便，隨手做真香

導語：秋天，喫桔子香蕉不如喫它，一健脾，二潤肺，三通便，四強免疫~

俗語說“春喫芽夏喫瓜，秋喫果冬喫根”，現在已入秋，正是豐收的季節，秋季的各種新鮮水果紛紛上市，爲了我們的身體健康，要遵循自然應季而食。在秋季多喫一些當季的新鮮水果蔬菜，爲身體補充水分和維C，從而有利於緩解秋燥。秋天的應季水果特別多，市場上的水果琳琅滿目讓人眼花，很多人不知道怎麼選擇。很多人買水果時，會在桔子、香蕉等常見水果之間猶豫不決。其實，還有一種正當季的水果，其益處遠超桔子和香蕉，它就是蘋果。

民間有諺語“一天一蘋果，醫生遠離我”，可見蘋果對人們益處多多。蘋果富膳食纖維、抗氧化物質以及多種微量元素，適量常喫具有健脾潤肺、潤腸通便、增強身體抵抗力等作用。

我們平時喫蘋果，大都是洗淨或者是削皮後直接啃着喫，蘋果這樣生喫喫脆爽可口，很是美味！但是入秋後天氣越來越冷，喫涼的食物容易對我們的腸胃造成刺激，倒是更適合喫一些溫熱的食物。所以建議朋友們在秋冬季喫蘋果時，可以將蘋果蒸一蒸或是煮一煮做成蘋果罐頭再喫，也或者像我這樣做，大小朋友都喜歡：

1.準備兩個新鮮飽滿的蘋果，削去外皮後清洗乾淨。挑選蘋果時，我們最好用個頭大一些的、口感脆的蘋果。

2.洗淨的蘋果切成薄片，然後用一個瓶蓋或是其它工具將中間的果核去掉，用瓶蓋放在蘋果核的地方輕輕一按即可，處理好的蘋果片就是這樣子的，非常漂亮！

3.處理好的蘋果片放到淡鹽水中浸泡片刻，一是保持它的鮮豔色澤、防止它氧化變色；二是讓其表面沾水後變得溼潤，後面裹澱粉的時候會更有粘性。

4.接着準備兩個雞蛋打散備用；再準備適量的麪包糠和黑芝麻放到盤裏，混合均勻後備用；再準備適量的澱粉倒入盤中備用。

5.然後將蘋果片控水撈出，先放入澱粉盤中，將正反兩面均勻地粘上一層澱粉後，再把它放到蛋液裏，將其表面均勻地掛上一層蛋液後，再放到芝麻麪包糠中，正反面翻動幾次，讓其表面均勻地裹滿黑芝麻和麪包糠。一片一片都這樣操作好後襬到盤子裏備用。

6.起鍋倒入適量的食用油，開火燒至油溫5~6成熱時下入蘋果圈（也就是將一根筷子豎着放入油中，筷子周圍如果冒起密集的小泡，油溫就可以了），蘋果圈不要一下全放入，分鍋炸制，避免粘連。炸制的過程中，要不時地用筷子輕輕翻動，讓其受熱均勻，全程中小火慢慢炸，避免炸糊。

大約兩三分鐘後，炸至蘋果圈表面變得金黃酥脆，就可以關火出鍋了。將炸好的蘋果圈撈出裝到墊有吸油紙的盤中，香噴噴的炸蘋果圈就做好了。

蘋果這樣做，外皮酥酥脆脆，裏面的果肉香香甜甜，真的是又酥又脆又多汁，口感豐富，讓人喫了還想喫，回味無窮！我是曉峯，如果您喜歡曉峯的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峯吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！

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