山東一家三口人的晚餐,在朋友圈火了,網友:這賣相也太磕磣了!
山東一家三口人的晚餐,在朋友圈火了,網友:這賣相也太磕磣了!前幾天婆婆媽就打來電話讓我週末帶孩子們回家,回家幫他去地裏乾點農活,我打小也沒幹過農活,自從結婚後不管是地裏的活、家裏的活都學會了。到家後婆婆媽已經給我準備好了上地幹活的裝備,去麥子地裏拔麥蒿,孩子們也說跟着去,也讓孩子們體驗一下農民的不容易。我、兩個孩子還有婆婆我們四個人去幹,真的是人多力量大,別看兩個孩子小,幹活還挺麻利,拔的還挺乾淨。幹了一上午該回家喫飯了,一問孩子們上學好還是種地好,孩子們異口同聲的說:當然是上學好了。
中午到家後我們去快餐店簡單的喫了口飯,娘四個又去地裏幹活了,緊忙活把5畝地都幹完了。晚上我們沒在老家喫飯,就開車趕回了城裏。回來時婆婆給帶了自己種上的香椿芽,還有婆婆沒捨得喫的羊排,都給我帶來了,正好我們娘三個晚上做了喫了。娘三個簡單的晚餐隨手發了個朋友圈,被網友們說到:這賣相也太磕磣了,下不了口吃!我感覺這晚餐有肉有菜,很好了,下面讓大家來看看我家的晚餐,一起來看看吧。
我家門口有一棵香椿樹,這棵樹聽婆婆說還是當年奶奶種的,到現在和我老公一樣大,已經34年了,別小看這一棵樹,每年結很多的香椿芽,出不完就會讓街坊鄰居來採摘。我比較喜歡喫香椿的味道,婆婆一大早就給我摘了一大兜。晚上回來後我用鹽水浸泡了一下,又放入開水鍋中燙了一下,去除裏面的亞硝酸鹽,還能增加口感,調適量的雞蛋麪糊,焯水的香椿攥幹水分,裹上一層面糊,放入油鍋內中小火炸,炸到涼麪金黃撈出來控油,喜歡喫自然粉的撒一些也可以,酥脆鮮香,鮮美又好喫。
孩子們比較喜歡喫米飯,幾乎一週要喫5天的米飯都喫不膩。我買的這個大米噴香,蒸熟的米飯軟糯鮮香。把大米淘洗3遍後,放入電飯煲內,加入適量的純淨水,蒸30分鐘就可以。蒸熟後再燜上幾分鐘,米飯的口感更好。
平時孩子們不喜歡喫胡蘿蔔,這次紅燒羊排的時候放了一個胡蘿蔔,孩子們還挺愛喫,一大碗喫了個精光。羊排一定要焯水,把裏面的髒東西煮出來,燉的時候放少許料酒去除異味,中小火燉30分鐘後再放胡蘿蔔和土豆,土豆和胡蘿蔔放早了容易燉黏糊,影響口感。這樣簡單一燉,鮮香入味,一點羶味也沒有,軟爛脫骨很好喫。
冰箱裏還有一根打蔫的黃瓜,洗了洗切了切直接生喫,把米飯盛入碗內,我喝了一碗早上剩下的南瓜粥,沒捨得扔掉。葷素搭配的很營養,也都是孩子們愛喫的飯菜,很可口,營養又好喫。大家看看我做的這些飯菜賣相真的很磕磣嗎?賣相雖差了些,我感覺很好喫。
每天都會分享娘三個的一日三餐,那些覺得這頓飯賣相太磕磣的朋友也記得關注我,看看有你喜歡的嗎,今天的分享就到這裏,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜!