即將入冬，喫梨喫棗不如喫它，一次囤10斤曬乾，養顏健腦抗衰老

馬上入冬，各種水果都值得喫起來了，前兩天姐姐來家裏了一趟，給我帶了不少水果，各種種類都有，哈密瓜、冬棗、橙子、蘋果，還有人蔘果、藍莓等等，雖然也有些是反季節的，但是我喫得不亦樂乎。

不過真正說起來，冬天的飲食還是有講究的，水果要多喫應季的，今天我要給大家分享的這種水果，不是梨子，也不是棗子，而是它——蘋果。

蘋果是秋冬季節的應季水果，水分含量足，營養價值高，多喫益處多多。

常喫蘋果，補充膳食纖維、鋅元素、維生素C等等，不僅可以起到補水的好作用，還可以美容養顏，健腦益智，還能夠抗衰老，因此無論大人小孩我都十分推薦，一次囤10斤曬成蘋果乾，留着慢慢喫，比肉都香。

【曬蘋果乾】

用到：蘋果適量、清水

1、準備幾個蘋果，要選擇個頭大的，太小的一曬都沒了，放在水中清洗乾淨以後把外皮削掉，帶着外皮曬出來不好喫，所以要去皮。

2、去皮以後將其切成片狀，要稍微厚一些，不然曬着曬着就很小了，切好之後把裏面的核也去掉。接下來直接把蘋果乾均勻的鋪在篦子上，然後放在室外，放在太陽下開始暴曬，曬上24小時的時間，中途要勤翻動。

3、接下來準備一鍋水，等燒開了之後，我們將曬好的蘋果乾拿進來，放在鍋子裏開始蒸，保持中火蒸上30分鐘的時間就可以了，蒸好以後重新取出來，放在篦子上，然後繼續來曬，如果是晚上的話就放在通風處晾曬，等到白天繼續拿出去暴曬。

4、還是要勤翻動，保證曬得均勻一些，曬到什麼程度呢？曬到自己喜歡的狀態就可以了，有人喜歡喫軟一點的，也有人喜歡喫硬一些、勁道一些的，都可以，喜歡喫軟的就少曬幾天，喜歡喫勁道一些的就多曬幾天。

5、曬好之後的蘋果乾，咱們將其裝入密封袋裏，然後將其收口封禁，放到冰箱裏冷藏，隨喫隨取。現在天氣比較涼快，也可以直接放在常溫下，也不容易壞的，因爲沒有放任何的添加劑，所以儘快喫完爲宜。