泡石榴酒原來如此簡單，掌握配方比例，1個月就能喝，1年都不壞

石榴，是秋冬季節最受歡迎的水果之一，現在的石榴和之前的品種不一樣了，現在的甜度更高，水分更大，喫起來口感更好。除了直接喫之外，咱們還可以榨成汁，或者做成石榴酒喝。

平時喝點石榴酒，度數不高，更適合女人小孩，隔三岔五喝一次，還能起到增進食慾、抗氧化、美容養顏、增強免疫力等好作用。

泡石榴酒，估計很多人都操作過，但是爲啥做出來不夠好喝，還放不住呢，放上不到1個月就壞了。

其實這是因爲，在泡的過程中沒有掌握技巧導致的，泡石榴酒方法固然簡單，但是咱們還是要掌握一些技巧的，接下來我就把詳細的配方比例分享給大家，1個月的時間就能喝，放1年都不怕壞。

【泡石榴酒】

用到：紅石榴４個、冰糖６００ｇ、白酒２斤

１、首先我們準備幾個石榴，泡石榴酒的話就不一定非得買特別甜的，普通的石榴也可以，泡出來酸酸甜甜的很好喝。

２、將買來的石榴掰開，然後將其石榴籽都剝出來，盛在一個小盆裏。提前準備好一個透明的玻璃罐子，用開水燙一下，然後把水分完全晾乾，保證無水無油之後，再來操作，後續泡出來的石榴酒就不容易變質了。

３、接下來我們按照一層石榴、一層冰糖的順序，將其一層一層的裝進去，直至所有的石榴都倒進去以後，最後再鋪上一層冰糖就可以了，下面往裏面倒入白酒，很多人會選擇倒入高度白酒。

４、我個人認爲哈，用３８——４２度的酒完全足夠了，倒入沒過石榴的高度白酒，但是不要太滿了，８、９分滿就差不多了，後續石榴還會出水，白酒倒太多了容易溢出來，倒入高度白酒之後，就可以把蓋子密封起來了。

５、這樣放在家裏通風的地方，來泡酒就可以了，密封泡上１個月的時間就可以了，泡３個月效果會更好，泡好之後就可以開封享用啦，香味特濃郁，酸酸甜甜好滋味，大傢伙也趕快試試吧！